クリスマスディナー最終日の土曜日、通常営業もございますが.....。

さてさて、毎年恒例当店クリスマスディナーも本日最終日......で、久しぶりにディナータイム通常営業で、キッチンスタッフは仕込みに大わらわでございます、えぇ、ホールスタッフもいっしょになってがんばっております宵の口、えぇ、ワタクシだけがこのようにMacに向かってたりするのだけれども（スマン.....苦笑）。

と、そんな久しぶりのディナータイム（通常営業）ですが、あー、ちょっと申し上げにくいのですが、スタートの18:00の時点で、実はクリスマスディナーのご予約も含めて予約で満席な状態でございます.....いや、ホントに久しぶりの通常営業なのに申し訳ないのですが、えぇ、少し遅めの時間でしたらきっとお席をご用意することが出来ると思いますので、えぇ、よろしければちょっと様子をうかがいつつ.....アレでしたらお電話でご確認いただければ幸いです、えぇ、ホント申し訳ありません。

そしてその通常営業も.....日替わりメニューがちょっと少なめなのと、やっぱり「厚焼きたまご」はお休みさせていただきたく思います、みなさんにはあれこれとご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

しかしなんだか気忙しくて、なにを書いていいのやら（苦笑）。
とりあえず、明日営業して、定休日......少し気持ちを落ち着けられるといいな（笑）。ま、でも最後まで突っ走っていくのもいいかもね！体力がもてば（苦笑）。

と、とにもかくにもクリスマス。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメはやっぱあったかメニュー！「肉だんごと野菜のスープ煮」！
シンプルなコンソメベースのスープ.....そこにやさしい甘さの春キャベツとほくほく濃厚な新じゃが、にんじんの風味、そして肉だんごの旨味と脂味......いっしょになっておいしさと栄養満点・具だくさんのスープ煮！ロールキャベツの.....あんなかんじのお味なわけでありますね、ハイ。

あったかスープ、寒い今夜はやっぱりなによりのごちそうですね。
本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。