土曜日の日替わり。

今日も猛暑日だったスかねー......宵の口の東京は三鷹、ちょっとね、日も陰って涼やかな風も吹いておりまして、えぇ、そんな風に吹かれて、週末土曜日、ちょいと冷たいビールでものみに出かけるのもよいですな（笑）。

ま、でもそんなみなさん.....本日、そして明日と、えぇ、先週末の三鷹に続いて、中央線では随一の阿波踊りのメッカ！高円寺に向かわれたりするんでしょうね、えぇ、昼下がり、ティタイムのメニューを書きながら......浴衣姿の若い女の子が駅の方に向かって歩いてるのを拝見しましたけどね、えぇ、そうなんだよなーと、高円寺阿波踊りの夜......うち的にはちょっと鬼門の夜でございます、今週末（苦笑）。

あー、三鷹にいらっしゃるみなさん、是非ご来店下さいね（笑）。

それにしても.....ワタクシ、まだ今月の「毎月新聞ごはん」入稿できてませんです、ハイ（苦笑）。あー、週末にかかっちゃったよなーと、明日は印刷屋さんがお休みなので、今日・明日中に入稿すればいいんだよなーと.....って、もちろん今月中には間に合わないこと決定なわけですが（苦笑）、平にご容赦下さい。

しかし.....なかなか「夏の終わり」っていうかんじがしないですね（苦笑）。ちょっとせつないよな、日曜日の夕暮れ時のような、やや感傷的な、あのかんじ、けっこう好きなんだけどな（笑）。

ま、とにもかくにも8月最後の土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビールがイイネ！

さて、そんな本日のおススメは、シンプルが故、また大人気！「揚げもろこし」！
スナック感覚でお召し上がりいただける、ビールにうってつけの小さなメニュー.....お出しして以来絶好調ですよ！

たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これを単純にからりと揚げるわけですが、えぇ、すぐに火が通りますね、揚げすぎると.....たぶんポップコーンになっちゃうからね！（笑）
と、茹でないから水っぽくならないし、えぇ、旨味と甘味がぎゅっと詰まったとうもろこし.....もちろんそのままでもおいしいんですけど、お好みでね、カレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。

もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ！

本日もおススメの一品です。

肴
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱ