いいですね､うれしいね!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました｡
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!

冷･前菜
ひじきとれんこんの梅ｻﾗﾀﾞ
さっと茹でしたれんこんのｼｬｷｼｬｷした歯触り!独特の風味と旨みのひじきをあわせたら､梅干しを使ったたれで､さっぱり和風のｻﾗﾀﾞです!
きのこのｻﾗﾀﾞ･たまねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ｸﾚｿﾝとｻﾆｰﾚﾀｽ､緑の野菜の真ん中に､ﾌﾗﾝﾍﾞしたきのこを添えて｡さっぱりたまねぎしょうゆﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうぞ!
煮豚(ねぎﾁｬｰｼｭｰ)
煮汁でゆっくりじっくりやわらかく煮た煮豚､煮詰めた煮汁のﾀﾚで千切りねぎといっしょにいただきます｡
ﾌﾞﾘのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風
ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽに旬のﾌﾞﾘをのっけ盛り!さわやかで､でもしっかり旨味､人気のにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
いわしの南蛮漬
さっくりと揚げたいわし､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!さっぱりがｲｲﾈｯ!!

炒
青菜とﾍﾞｰｺﾝのにんにく塩炒め
ざっくり小松菜と豆苗､食感の違う2つの青菜にﾍﾞｰｺﾝの旨味と塩味をあわせてｼﾝﾌﾟﾙににんにく塩炒め｡

焼
じゃがいもとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡細切り新じゃがとぷりぷりのｴﾋﾞがほくほくおいしいﾁﾁﾞﾐです!

揚
新さんまの竜田揚げ
ぴかぴかの新さんま!下味つけたらからり揚げたてあつあつの竜田揚げ!脂ののったさんまの旨味､からっとｺﾛﾓでとじ込めました!
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とｼﾞｭｰｼｰな茄子､やさしい味のだし汁で､あったかさっくり揚げ出しですよ｡
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
鶏ときのこのｸﾘｰﾑ煮
鶏手羽元から出た旨みいっぱいのｽｰﾌﾟできのことじゃがいもをｺﾄｺﾄ煮たら､仕上げにまろやかｸﾘｰﾑｿｰｽ!であったかｸﾘｰﾑ煮!
肉だんごとじゃがいも､茄子のﾄﾏﾄ煮込定食
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが､しっとり茄子､まろやかな酸味のﾄﾏﾄｿｰｽでｺﾄｺﾄ煮込んだﾄﾏﾄ煮込み!

飯
牛そぼろどんぶり
牛そぼろと玉子そぼろ｡実は二色のおいしいそぼろどんぶりにいんげんと紅しょうがで彩りをちょいと添えて｡

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
いちぢくのｹｰｷ
ﾌﾚｯｼｭいちぢくを生地に焼き込んだ､しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のｹｰｷですよ｡
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂとﾅｯﾂのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂにﾅｯﾂ!ざくざく焼き込んだ秋らしいﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)