三連休初日の土曜日！.....ワタクシ先月の電気代を知り、いよいよ覚悟の時ですか？......本日の日替わりですよ。

あー、さてさて、秋分の日の三連休は初日の土曜日.....あー、のんびりディナータイムははじまっておりますよと！....三連休はヒマのジンクスが只今のところ進行中なんですけどね（苦笑）.....ま、楽しくやりましょうよね、三連休ですもの！（笑）

ところでところで。
本日.....家賃等の請求書を大家さんのヒロヤショップさんにいただいたんですが.....あー、懸案の電気代.....そう、7月の電気代があまりに高すぎてビックリした.....と、そんなことを書いたのがちょうどひと月前、えぇ、今日の請求、さらにそれを上回る

9万円超！（泣）

あー、そりゃまあ暑かったですよね8月はと.....それでもお盆休みをいただいたりと、営業日的にはやや短めの1ヶ月であったにもかかわらず......過去最高電気代を更新かー....と、えぇ、先月もつくづくと電気代のことを考えたりしましたけど、ホントにアタマの痛い話ですよ.....固定費が上がるってのは。
というわけで、もう待ったなしで本格導入を考えざるを得ないのが

照明のLED化！

実はすでにキッチンレンジ台フード内照明や作業台、シンク前のスポットライト.....そしてつい先日はトイレと洗面台前照明.....ここはみんな固定の照明なのでカンタンだったんですけど.....問題はホールの照明.....これが調光のきくタイプのLED電球が必要で.....あんま合うのがないんだよなー、これが（しかも高かったりするし）。
ま、それでもお試しのつもりでいくつか見繕って昨日発注.....明日には届くんじゃないかと思うんですが、えぇ、うまくいけば、今月末にはまるっとLED化出来るかもです（だといいんでですけど）。

そしたらまた、節電度合いなどレポートしますね（ぶっちゃけ過ぎか？？....笑）。

ま、とにもかくにも三連休は初日の土曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....あー、メニューインするたびにワタクシ的には大プッシュするんですけどね、あまりに地味なメニューでなかなか定着してくんないんですけど（苦笑）、こちら！「ごぼうのピリ辛！揚げ春巻」。
あー、揚げ春巻き界のレギュラーポジションを取る日が来るのかと、とって欲しいと個人的には思っておりますが、えぇ、今回もみなさんのご支持を期待したいところです、ハイ（笑）。

さっと湯通しした主役のごぼうにまずはオイスターソースをからめ下味をつけたら、豆板醤入りのピリ辛！挽き肉あんをぐるりと巻きつけ、その上から春巻きの皮をさらに巻きつけ、からりと揚げたていただきますよ。
揚げたてあつあつカリカリの揚げ春巻き....中はシャキシャキごぼうと、ジューシー＆ピリ辛！挽き肉の旨味、ほんのりオイスターソースの香りでまた食欲をそそりますね。からししょう油をちょいとつけて、カリッとたべれば、ビールがホントすすみます（笑）。