しいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
かぶとｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､ｻｰﾓﾝのｻﾗﾀﾞ
やさしい味のさっぱりかぶに､濃厚で独特の風味と食感のｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､しっかりした旨味のｻｰﾓﾝを合わせたら､さっぱりにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
ｻﾊﾞの南蛮漬
しっかりｼﾞｭｰｼｰなｻﾊﾞをからりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!疲れにｲｲﾈｯ!

焼
ﾁｷﾝとﾌﾞﾛｯｺﾘのﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ
じゃじゃっとｿﾃｰした旨味たっぷりﾁｷﾝにぷりぷりﾌﾞﾛｯｺﾘ､やさしいお味の手作りﾎﾜｲﾄｿｰｽでﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ!あつあつがｲｲﾈ!
青ﾈｷﾞとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(ぽん酢しょうゆ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡ ぷりぷりｴﾋﾞと青ﾈｷﾞを合わせたﾁﾁﾞﾐ.....ぽん酢しょうゆでいただきます!

炒
ｽﾙﾒｲｶのﾜﾀ炒め
新鮮なｽﾙﾒｲｶ､まるごと一杯､ｲｶﾜﾀの旨味もいっしょにこっくりこってりﾊﾞﾀｰとお醤油でざっくり炒めます.....って､ここにごはんを投入して､ﾁｬｰﾊﾝにも出来ますよ!是非!

揚
熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをぐいっと詰めたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!これが意外とｲｹますよ!
ごぼうのﾋﾟﾘ辛!揚げ春巻
さっと湯通ししたｼｬｷｼｬｷごぼうにｵｲｽﾀｰｿｰｽをからめたら､豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて､からり揚げたて揚げ春巻｡辛子しょう油でいただきましょう｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾁｰｽﾞﾌﾘｯﾄ
ｶﾘﾌﾗﾜｰの旨味と甘味､ﾁｰｽﾞの風味をちょっと加えて､からり揚げたてさくさくのﾁｰｽﾞﾌﾘｯﾄ!これが思いがけずｸｾになる味!
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね!豆腐とﾈｷﾞ､柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮｡
大根とﾌﾞﾘのあら煮
ﾌﾞﾘのあらを霜降りにして､ちゃんと臭みをとってから､たっぷり生姜と大根で甘辛〜く煮付けました｡もう､しっとりほくほくです｡
里芋と鶏肉の味噌炊き
ほっくり里芋と鶏肉の旨味､一度ざっくり油で炒めたら､しょうがを効かせてふんわりあったまる味噌炊きですよ｡

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
くるみといちぢくのﾀﾙﾄ
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたﾘｯﾁな風味のさくさくﾀﾙﾄですよ｡
ﾌﾙｰﾂｹｰｷ
今年も登場!ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂやﾅｯﾂをを生地に焼き込んだ､この時期ならでわのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)