きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
冷やし茄子･ごましょうゆだれ
当店夏の大人気ﾒﾆｭｰ!にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう｡
ﾔﾑ･ﾇｧ(ﾀｲ風牛肉ｻﾗﾀﾞ)
牛肉とｻﾆｰﾚﾀｽ､ｾﾛﾘにﾄﾏﾄ､たまねぎにﾊﾟｸﾁｰ､たっぷり野菜をﾅﾝﾌﾟﾗｰとﾗｲﾑのさわやかなﾀｲ風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡(ﾊﾟｸﾁｰ抜きもできますよ｡)
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂとさわら､ｽﾞｯｷｰﾆのｻﾗﾀﾞ
下味をつけてふっくら焼いたさわらのやさしいおいしさ､夏らしいｽﾞｯｷｰﾆとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ果実のさっぱりさわやかな酸味とほろ苦さ.....やさしい夏のｻﾗﾀﾞです!
かつおのたたき･塩ﾚﾓﾝ風味
旬のかつおのおいしさ!香味野菜とさっくり合わせたら､さわやかな自家製塩ﾚﾓﾝでさっぱり風味の土佐づくり!
ししゃもとかぼちゃ､茄子の揚げびたし
ぱくりとたべやすいｻｲｽﾞのししゃもにほっくりかぼちゃ､しっとり茄子をからりと揚げてうまみを閉じこめたら､やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし｡ほっとする味､すてきです｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭､からりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!体にｲｲﾈｯ!ﾎﾞﾘｭｰﾑだって､ｲｲﾈ!

焼
新じゃがとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡細切り新じゃがとぷりぷりのｴﾋﾞがほくほくおいしいﾁﾁﾞﾐです!

揚
熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをぐいっと詰めたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!これが意外とｲｹますよ!
めんたいこ･もち･ﾁｰｽﾞの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に､ﾋﾟﾘｯとめんたいこ､とろ〜りﾁｰｽﾞ､和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをｶﾘｯとたべよう!
ｲｶの揚げだんご
ぷりぷりｲｶと長ねぎ､鶏ひき肉にしょうがを一緒にだんごにしたら､からり揚げたてあつあつ!さつま揚げ風のｲｶだんご!からししょうゆで頂きます!
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
肉だんごとじゃがいも､茄子のﾄﾏﾄ煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが､しっとり茄子､まろやかな酸味のﾄﾏﾄｿｰｽでｺﾄｺﾄ煮込んだﾄﾏﾄ煮込み!

麺
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのねぎ塩ﾗｰﾒﾝ
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞから出た旨口ｽｰﾌﾟはあっさり塩味!もちろんｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの旨味､たっぷり万能ねぎのｼﾝﾌﾟﾙな塩ﾗｰﾒﾝ!

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ほうじ茶ﾌﾟﾘﾝ･ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰのｼﾞｭﾚ添え
ひんやりふるふる!ほんのりほうじ茶風味の豆乳ﾌﾟﾘﾝに､旬のｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰのｼﾞｭﾚを添えて｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
さわやかなﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの果実を焼き込んだﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ!
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)