さよなら8月､いや､なにげに今夜はｻｯｶｰﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟ最終予選はｵｰｽﾄﾗﾘｱ戦でしたかな?(苦笑)...って､今夜はﾜﾀｸｼあれこれちょこちょこ手仕事も...本日の日替わりですよ｡

さてさて東京三鷹､午後は雨も止んで...ま､でも時折小雨がぱらりと降ったりはしておりますが､えぇ､天気予報を見てみますと今夜のお天気は曇りに変更...あｰ､傘を職場に置いて帰らないようにしﾅｲﾄですね､えぇ､うちなんか夫婦で6本くらい置いてますもの(苦笑...そして自宅にはもうほぼない...)｡と､それにしても8月も最終日の31日､えぇ､みなさんいかがお過ごしでしょうか?今日のﾗﾝﾁは当店ｽﾀｯﾌのにっしｰが先日に続いてお子さんは中学生と小学生のふたりのは男の子を連れてご来店､宿題はすっかり終わったの〜と訊いてみますと...もう終わったよ!って､えぇ､すげｰじゃんと(笑)｡

ところでところで｡
ま､そんなかんじで8月も終わりなわけでありまして､ﾜﾀｸｼ的には月末の支払も全て完了...あｰ､今月もなんとかなってﾖｶｯﾀなと､えぇ､あとはﾜﾀｸｼﾄﾞﾓのお給料をなんとかひねり出すだけだい!(苦笑...これがなかなか手強いのでありますな)
と､明日からは9月ですよと月替わり...当店ではちょっとしたﾒﾆｭｰ変更も予定されておりまして(そんな大きな変更､値上げなどではありません)､ま､そのためには新しいﾒﾆｭｰﾂｰﾙや､今までのﾒﾆｭｰｶｰﾄﾞの修正が必要なわけで､昨日あたりからちょこちょこと手を付けてはいるんですけど､ﾃﾞｻﾞｲﾝして､ﾌﾟﾘﾝﾄして､切って...ﾒﾆｭｰｶｰﾄﾞはｱﾙﾊﾞﾑ台紙に貼り付けて...と､あｰ､そこそこ作業がありますなと､というわけで､今日は閉店後は明日に向けてそんな小さな仕事も待っておりますね､ﾊｲ､がんばります｡

8月も大詰め､いや､でも小さくとも前向いていかなくちゃね｡

ま､でもその前に平日木曜日ではありますが､今月の締めにふさわしい賑やかで楽しい夜になってくれたらﾎﾝﾄうれしいなと...って､今夜はなにげにｻｯｶｰﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟ最終予選はｵｰｽﾄﾗﾘｱ戦なんですよね〜と(苦笑)...ま､それはともかくみなさんぜひぜひごはんたべに来て下さいな(笑)｡

とにもかくにもさよなら8月木曜日｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[ｽﾘﾗﾝｶ風かぼちゃｶﾚｰ+]さてとそんな本日のおｽｽﾒは夏の終わりのｶﾚｰです!｢ｽﾘﾗﾝｶ風かぼちゃｶﾚｰ｣!

いや､以前もお出ししたことがありますが､えぇ､ｽﾘﾗﾝｶ風のｶﾚｰと言えばﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞﾌｨｯｼｭ!鰹節みたいな食材で､いやこれが個性的でありながら､やっぱりそこは鰹節(笑)日本人には馴染みのある旨味のあるｶﾚｰに仕上げてくれます｡かぼちゃの甘味とたまねぎの旨味､ﾄﾏﾄのほのかな酸味...そこをまとめるのがｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ!と辛すぎないけど､後味ほんのりｽﾊﾟｲｼｰはやさしいお味の旨口ｶﾚｰ!いやこれがなんともｸｾになるお味ですよ!

夏の疲れた胃腸にも優しい刺激で食欲増進!夜ｶﾚｰ!(笑)

本日おｽｽﾒの一品です｡

(定番のﾒﾆｭｰはこちらをどうぞ)
肴
ちくわと春菊のﾅﾑﾙ
独特の風味の春菊はざっくり生の