さわやかお天気木曜日.....今年は夏ﾒﾆｭｰをぐいぐい押していきたいなどと思う今日この頃(笑).....そしてまた今夜も新ﾒﾆｭｰ､あります!本日の日替わりですよ｡

さてさて､白い雲にすかっときれいな青空のｺﾝﾄﾗｽﾄ､さわやかな風の吹く木曜日でしたね､えぇ､梅雨の晴れ間にしては､実に上出来な.....清々しすぎる一日.....やっぱり雨降りとは条件が違うよね....って思いつつ､えぇ､ﾗﾝﾁは昨日の雨降りの方がよかったりして.....あｰ､わからないもんですな(苦笑)｡

ところでところで｡
6月も今週でおしまいの､来週からはいよいよ7月......本格的に夏のｼｰｽﾞﾝを迎えるわけでありますが､えぇ､当店的にも本格的に夏ﾒﾆｭｰが登場の今日この頃なわけですが.....さて､夏のﾒﾆｭｰ､なにがあったかしらと?(苦笑)毎年少しずつ新しいﾒﾆｭｰも出るし....鉄板のﾒﾆｭｰだから毎年人気､って訳でもないんですよね､えぇ､去年はなんでか｢ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ｣がｲﾏｲﾁだったんですけどね(これは｢緑のｶｰﾃﾝ｣が流行ったせいのような気がするんですが....笑)｡
ま､でも7月に入ったら.....まずは七夕!｢ｶﾙﾋﾟｽｾﾞﾘｰ｣が来るでしょ?それから.....土用の丑の日もありますから｢茄子のうなぎはさみ揚げ｣なんてのも登場しますよね.....それからお昼のﾗﾝﾁは定番ｶﾚｰにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがｽﾍﾟｼｬﾙﾒﾆｭｰ!｢ﾁｷﾝｶﾂｶﾚｰ｣に｢ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｣も登場するんじゃないかなと､えぇ､今年はめいっぱいﾊﾘｷｯﾃ夏ﾒﾆｭｰを押していきたい今日この頃です.....って､ﾜﾀｸｼ告知もがんばってまいりますね(はぁはぁ....苦笑)｡

.....って､まずは｢毎月新聞ごはん｣ですね､いまだﾉｰﾀｯﾁ(苦笑)｡

ま､とにもかくにもさわやか木曜日､ﾋﾞｰﾙをのむにはうってつけ(笑)｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは､昨日のﾗｰﾒﾝに続き新ﾒﾆｭｰ!｢ｲｶの揚げだんご｣!
ぷりぷりｲｶはすり身にして､ざくざく長ねぎに､鶏ひき肉､生姜を一緒にあわせてだんごにしたら､からり揚げたてあつあつ!さつま揚げ風のｲｶだんご!ふんわりとした食感と､ふっくらやさしいおいしさ....もちろんそのままでもおいしいですけど､えぇ､お好みでからししょうゆで頂きます!

もちろんあつあつがﾋﾞｰﾙにうってつけ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら､これが旨い!ﾁｬｰｼｭｰみたいに召し上がれ｡
ｺﾞｰﾔと茗荷の塩ﾅﾑﾙ
ｺﾞｰﾔと茗荷の夏の香味野菜を塩でさっくり揉んだら､ごま油で和えてごまをぱらり｡さっぱり夏の塩ﾅﾑﾙ!
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさし