ざくざく細切りにしたにんじん、キッチンスタッフはまちゃんが、中華鍋でじゃじゃっと炒めます…あらよっと！と煽るのもおてのもんであります…って、絶妙な歯ごたえ、シャキシャキ感がなくならない程度に炒める、その加減が腕の見せどころだね、はまちゃん！（お）