使い古したｺｰﾋｰﾈﾙの最後の仕事は…新しいﾈﾙをおろしてやること｡出涸らしの粉を入れて輪ｺﾞﾑでとめたら､新しいﾈﾙといっしょに20分くらい煮ます…こうすることで､新しいﾈﾙの糊を落とし､薄くｺｰﾋｰを馴染ませるんです｡えぇ､後進の育成が､やっぱり最後の仕事なのです｡(お)