[achami.jpg+]店長｡お店のﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ担当｡
お店では料理人､主にｶﾚｰﾗｲｽ､定食と夜の肴担当｡
利き酒師｡ﾄﾞﾘﾝｸ部門では日本酒､焼酎担当｡

●料理上手の母に育てられたため､根っからの食いしん坊｡さらに遺伝により飲兵衛です｡ええ､遺伝ですとも｡

●本を読むことが好きです｡小説からﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝ､絵本､童話､漫画まで色々｡

●運動は苦手ですが､競争のない環境なら体を動かすのも好きで､最近は自転車が一番の道楽です｡

●旅が好きで､方々出かけています｡ﾍﾞﾄﾅﾑ､ｲﾝﾄﾞ､ﾈﾊﾟｰﾙなどｱｼﾞｱ方面にお気に入りが多いですが､おいしいものがあるところならどこでもいいですね｡国内なら波照間島､屋久島､神津島など島を気に入る傾向にあります｡

●10年間ｺﾋﾟｰﾗｲﾀｰ兼ﾌﾟﾗﾝﾅｰとして広告代理店に勤務､食品の商品開発や販売促進企画の仕事をしていましたが､｢そろそろ自分のための企画をしたい｣と思い立ち､自分が毎日通いたくなるようなお店を作ることにしました｡

●ﾊﾟｰｿﾅﾙWebsiteはこちら｡
http://homepage.mac.com/achami_m/

(麻)