三連休中日の日曜日､声は8割復活のﾜﾀｸｼがみなさんのご来店をお待ちしておりますよ(笑)｡

あｰ､夜だねｰ!
三連休中日､日曜日の夜だよっ!

.....って､ちゃんと声(肉声)が出るのがうれしいわ(苦笑)｡

と言うことで､すっかり声は出るようになった､当店名物店員のﾜﾀｸｼokayanでございます､えぇ､本日夜でしたら､いくらでもご挨拶が.....それこそ泉のように.....いや､滝のように叩きつけられるほどでございましょう(笑)｡えぇ､そうゆうのやぶさかじゃないお客さんは是非ご来店いただけると幸いです(苦笑.....そんなﾋﾄいないか)｡

あｰ､でも久しぶりに声が出なくて､その.....いつものちょっとしたお声がけもできない自分というのが､ﾎﾝﾄに全くﾎｰﾙ係として力のないもののように思えましたし.....でもｱﾀﾏの中はいつも通りそんなことをまたちまちま考えているもんだから.....すごいｽﾄﾚｽがたまるんですよね.....ｷｰｯ!いつもなら､ちょっとは気の利いたことも言えるのにｰ!.....この声で言っても全然すてきじゃない(苦笑)｡
やっぱり僕のこの接客を支えてるのは､声なんだと.....ま､たいして美声というわけではないですけど､やっぱり声なんだなｰとつくづく思いました､ﾊｲ､これからはもっと大事にします｡

と､明日成人の日の三連休最終日.....えぇ､まさにその成人の日なんですが､当店もいつも通り定休日でお休み.....ゆっくりしてまた来週!....ふつうならそんなかんじですけど､いや､明日ちょっと朝早めにお店来て､一日がかりでとあることがございまして､ずっといなくちゃなんないんですよね(苦笑)｡その辺のことはまた明日｢ｳﾗ★ｽﾀ｣でもしましょうか｡

さて､本日日曜日ですので､いつものように1時間早仕舞い､22:00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ､23:00閉店となりますので､どうぞお間違えなきよう､よろしくお願いしますね｡

とにもかくにも寒い日曜日の夜ですよ｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒはこちらも久しぶり!｢肉だんごのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み｣｡
当店肉だんごﾒﾆｭｰの元祖と言ってもいいでしょう､やさしいｵｲｽﾀｰｿｰｽの甘やかな風味がこの季節にぴったり!肉だんごのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み!

しいたけのだしとｵｲｽﾀｰｿｰｽで､ｺﾄｺﾄ煮込んだ肉だんごに､そろそろ旬ですね....白菜とﾍﾙｼｰな春雨｡いっしょに煮込んで､その旨味をしっかりしみ込ませた､あぁ､めちゃうまのｵｲｽﾀｰ煮込み｡ごはんにもうってつけであります｡

本日おｽｽﾒの一品であります｡

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のｼｬｷｼｬｷごぼうと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さっぱりｼｬｷｼｬｷ大根の千切りにﾎﾀﾃ､せりの香りをｱｸｾﾝﾄにしたみずみずしいｻﾗﾀﾞです｡
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