おいしい?

さてさて､ｾﾝﾀｰ入試初日の本日初お目見えでした､がんばれ受験生!激励企画!週末限定ﾁｷﾝｶﾂｶﾚｰ!でございますが､えぇ､大好評のうちの初日を終えることができました｡ありがとうございました｡

.....しかし､ﾎﾝﾄすごかったですよ｡
なにがって......今日のﾗﾝﾁにご来店頂いた男性のお客さんの8割.....9割近くがﾁｷﾝｶﾂｶﾚｰをご注文!ま､確かに日替わりのﾒﾆｭｰが｢ﾍﾞﾄﾅﾑ風ゆで鶏ごはん｣と､ややﾍﾙｼｰな､さっぱりした印象の一品でございましたから､えぇ､ｶﾚｰ&ｶﾂ､どっちも男性の大変好みのお料理でございますから､えぇ､訴求力は絶大でありました(笑).....って､実はｵｰﾌﾟﾝからこの方､ﾗﾝﾁにこんなにｶﾚｰが出たのは初めてです､ﾊｲ.....店長ﾐﾔｻﾞｷもﾋﾞｯｸﾘ!(笑)

と､そのﾁｷﾝｶﾂｶﾚｰ､今日は初日ということで.....えぇ､店長の粋な計らいで､僕らもお昼の賄いにいただくことが出来ました｡かりっと揚がったﾁｷﾝｶﾂ.....ﾑﾈ肉なので､脂分も少なく､やや淡泊なところが逆に油っこすぎないでｶﾚｰによく合います.....ｶﾚｰﾙｩも実は昨日仕込みが終わって一晩寝かしただけの....ややﾌﾚｯｼｭなｶﾚｰでしたが､その分ｽﾊﾟｲｽの香りが十分残った.....ﾙｩというよりｿｰｽといった感もあって､なかなかﾊﾞﾗﾝｽがよく.....いや､ﾎﾝﾄにおいしいなと､

.....ﾎﾝﾄにおいしいなと思っていただいたんですが｡

.....実は､今回のｶﾚｰに限らず.....うちのごはんはおいしいなｰと､そんな風に思いつつ賄いをたべることがしょっちゅうで､ともすれば......｢うちのごはん=おいしい｣という､そうゆう前提､思い込みでたべてるだけなんじゃないのかなと､確かにあるﾚﾍﾞﾙ以上はおいしいんですけど.....比較しているわけではないので.....逆に.....ものすごいおいしい!と思うことも少ないんじゃないだろうかと｡

そんなことを店長ﾐﾔｻﾞｷに申してみますと.....私もそう思うよ.....うちのごはんがﾎﾝﾄにおいしいか､だんだんわからなくなってくるところあるもん.....どう作っても今は私の味､私がおいしいと味付ける味になってるもん......それがﾎﾝﾄに誰かを感激させるような味なのか.....ちょっとよくわからないところがある.....と｡
そんな話をしていると.....そろそろうちのｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌとして加わってくれて､1年になろうかというｶﾞﾜちゃんが......いや､うちの料理はおいしいですよ.....ちゃんとお金を払って､ちゃんとおいしい料理だと思います....と､あぁ､そんな風に思ってくれるって､うれしいね｡

確かにｶﾞﾜちゃんもｸﾛちゃんも.....うちにｽﾀｯﾌとして来て､たべて大好きになった料理や食材って､ﾎﾝﾄに多いもんね......お客さんも､嫌いだったものが好きになったとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを山盛りお召し上がりになられる方もいらっしゃいます(笑)

ま､そうは言っても､ﾐﾔｻﾞｷ母･当店永世料理長のﾐﾔｻﾞｷﾖｳｺの料理と味覚をﾍﾞｰｽに､ほとんど素人同然の店