日々ほぼﾋﾞﾙｹﾝ生活になりましたよと.....2月ですね､本日の日替わり｡

さてさて2月｡
ひと頃に比べたら寒さもゆるんできたと.....でもまだまだ寒いことは寒いですね､えぇ､冷え込みが氷点下にならなくなったくらいなかんじですかねｰ.....って､日本海側は相変わらずﾄﾞｶ雪で大変そうですけどね.....あぁ､心中お察し申し上げます(きっとうちの実家の方もだろうなｰ)｡

ところでところで｡
お店でもここ1年半ほどずっと仕事履きとして履き続けておりますBirkenstock.....去年はちょっとした動画を見てﾋﾞﾋﾞｯと来て､仕事以外でも.....夏のｻﾝﾀﾞﾙから､3ｼｰｽﾞﾝのｸﾛｯｸﾞ､今の季節はあったかい中ﾎﾞｱのついたｽｳｪｰﾄﾞのｸﾛｯｸﾞと次々に購入.....そしてこの間の日曜日､ついに室内履き(言ってみりゃｽﾘｯﾊﾟ!)も導入､うちでも店でも通勤でも､常にBirkenstockを履いているというような､えぇ､｢日々ほぼﾋﾞﾙｹﾝ生活｣になってしまいました(笑)｡
ま､でもね､ここまでずっと履きっぱなしですと､ﾎﾝﾄに足の裏がその.....ﾜﾀｸｼの場合はBirkenstockｻｲｽﾞ40の足形にすっかり定着してしまっておるんでありますな.....と､ﾎﾝﾄこれが実に気持ちがよろしい(笑)｡
ま､最初はね､底がやわらかいわけでもないですし､足裏が慣れなくて辺に疲れたり痛かったりするわけですけど､これが慣れてしまうとﾎﾝﾄに､もうこれなしではおられない身体(というか足なわけですけど)になってしまうもんなんですね､えぇ｡
ま､でも履き潰しても.....修理に出したりして長く履き続けられそうですし､なによりすっかり履き心地になれてしまっておりますし､しばらくBirkenstockにかなり散財をしてまいりましたが､長い目で見ればね､それはそれでﾖｶｯﾀんじゃないかなｰと､えぇ､ﾜﾀｸｼ40でありますからね､えぇ､まだまだこれから先の人生､健脚でまいりたいですからね!(ちょっと違うか?)

と､ただそれだけのことですけどね.....でも室内履きまでBirkenstockって､なんとなく贅沢なようでちょっとうれしい(笑....いや､型落ちで安く買えたんだけれど)｡

ま､そんなﾜﾀｸｼのちょっとした買い物話はいいとして(すみません)､
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

と､そんな本日のおｽｽﾒは今日も寒いですけど､ﾜﾀｸｼの大好物ﾒﾆｭｰが出ましたので､ｺﾚ!(笑)｢菜の花とﾍﾞｰｺﾝの塩炒め｣｡
いや､ちょっと気が早いけど､ｼﾝﾌﾟﾙな春の味覚､菜の花がｲｲﾈ｡

若々しい緑のきれいな菜の花をざくざく切ったら､旨味たっぷりのﾍﾞｰｺﾝとあわせて､ｼﾝﾌﾟﾙにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩でざっくりと炒めます....炒めすぎないのがｷﾓなんですけど､えぇ､ほろ苦の菜の花の歯ごたえにやわらかくｼﾞｭｰｼｰなﾍﾞｰｺﾝ､この食感がなんとも言えずいいんですよね｡

季節をちょっと先取りして､春のほろ苦菜の花の炒めもの｡
本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を､柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け､さっぱりおいしい｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま