冷たい雨も雨上がり....散髪ｱﾀﾏはやや涼し(笑)....本日の日替わりですよ｡

いや､東京は三鷹､すっかり夜!

12月の冷たい雨は､雨上がり......ｺｺﾛまですっかり冷え込んでしまったというｱﾅﾀ!.....えぇ､ﾜﾀｸｼもﾃﾞｽﾖ(苦笑)｡って､ま､夜はこれからですからそんなにね､しゅんとしてても仕方ないねと､えぇ､静かにはじまっておりますﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑは木曜日.....賑やかになるといいんですけどねｰ(笑)｡

ところでところで｡
あｰ､お昼の予告どおり､ﾜﾀｸｼ､ﾃｨﾀｲﾑちょっとお店を抜けて､散髪に行ってまいりました.....もうここ何年もｵｰﾌﾟﾝの頃からのうちのお客さん美容師さんの個人ｻﾛﾝ､天井の高い､ひとりのお客さんのためだけの小さなｻﾛﾝ.....えぇ､いつも気持ちよく散髪していただくんですけどね､えぇ､実は前回.....やや長めにしてもらったんで､いや〜､ﾎﾝﾄ伸び放題だったんですよね､特にちょっとｸｾのある襟足がくるんくるんしちゃって､あｰ､手のつけようもない､みたいな(笑)｡
ま､でも冬ですよ､寒いですよと､あんまり短いのも風邪ひきそうですと....あったかさっぱりにして下さいと､えぇ､そのくらいでさっくり切ってもらいました｡と､毎度思うんですけどね､えぇ.....

そろそろ次は坊主頭でもいいんじゃないかな?と(苦笑)

とは言え､やっぱりまだ辛うじて髪がありますからね(笑)､えぇ､坊主頭はいつだってできるよと､えぇ､そんなかんじで歳を重ねておるのだなｰと､そんなｺﾄもまた思う師走かなと(苦笑)｡

今日も余興の歌練習､居残り自主練がんばります....って､今すぐ練習できそうな静けさですけどね､えぇ店内(苦笑)｡

とにもかくにも雨上がり､今夜は冷えます木曜日｡
あったかごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒはやっぱりあったかﾒﾆｭｰの王様!｢かきと豆腐のあんかけ煮｣!
｢ｳﾗ★ｽﾀ｣でぬまっちが再ﾌﾟｯｼｭしてくれたｸﾞﾗﾀﾝももちろんあつあつですけど､今日はおなかのｿｺまであったまるｺﾚ!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とﾈｷﾞ､やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて､柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮､しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね､ﾊｲ....えぇ､寒い夜には文句なしであります､ﾊｲ｡

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を､柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け､さっぱりおいしい｡

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さっぱりｼｬｷｼｬｷ大根の千切りにﾎﾀﾃ､せりの香りをｱｸｾﾝﾄにしたみずみずしいｻﾗﾀﾞです｡
ｲｶのﾏﾘﾈ
新鮮なｲｶとこりこりｲｶｹﾞｿ､たまねぎ､にんじん､ｾﾛﾘの香味野菜で､白ﾜｲﾝ仕立てのさっぱりﾏﾘﾈ､