2017年9月29日
さてさてすっかり暮れて東京は三鷹、今週もお疲れさまでしたねと金曜の夜は花金の夜!...って、ワタクシさっき下の黒板を書きに下りて、三鷹駅南口中央通りは歩道にちょっと出て、気持ちのいい夜風に吹かれつつ、ふと南の空を見上げてみますと...半月がぽっかり浮かんでおるのであります。そういえば9月も終わりだけど、今年は中秋の名月ってスルーしゃった??あれれれ??なんて思いまして、ちょっと調べてみましたら、月明けすぐのようですよ。
というわけで、今年の中秋の名月は10月4日(水)...って、それが満月ではないんですねと、えぇ、とてもわかりやすい解説が書いてありますのは、我らが三鷹は国立天文台のサイト!いや、只今三鷹の街はこの時期恒例は「太陽系ウォーク」のスタンプラリーもはじまっておりますし、えぇ、星や天体に親しむには丁度いい季節でもありますね。日が暮れるのも早くなりましたし、風邪をひかないように少しあったかくして夜空を見上げるのもすてきですよね...って、そこにビールがあったらさらにすてきですけどね!(笑)
ま、そんなところで9月最後の金曜の夜、
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてとそんな本日のおススメはそろそろ旨味ののってきた里芋!「里芋だんごの揚げだし」
ほっくりふかした里芋にしいたけの旨味、シャキシャキれんこんをあわせてからり揚げたて里芋だんご!...あつあつをそのまますみやかに、やさしい味のだし汁ですっかり揚げ出しがイイネ!...って、里芋だんご、汁を吸いやすいので、なるべく早めにお召し上がりが吉ですよ!(笑)
本日おススメの一品です。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
肴
グリーン野菜のオイルあえ
さっと程よく茹でた青菜をにんにく風味のオリーブオイルでさっくり和えた洋風ナムル!
ブロッコリーのからしあえ
さっと茹でたぷりぷりブロッコリー!さっくりからしあえでどうぞ!
ちくわと春菊のナムル
独特の風味の春菊はざっくり生のまま、旨みいっぱいのちくわと合わせた
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