2013年2月27日
さてさて、すっかり日も暮れて....って、そりゃこの時間だからもうすっかり暮れきってしまっておるわけですが、えぇ、あー、もうひと月しないうちに春分の日、そして桜も開花宣言ってことになるんですよね....明日は3月下旬並みのあたたかさになるということですし、えぇ、週間天気予報なんか見てみても、最高気温は軒並み10℃を超え.....あー、そろそろ春が来なさるぞ〜ってな、そんな今日この頃でございますな。
ところでところで。
って、春が来るとかうかれてしまいガチな今日この頃ではありますが、えぇ、年度末の忙しさに慌ただしさ、もちろん2月は月末のあれこれもあったりして、みなさんお忙しい日々をお過ごしなんでしょうねと、えぇ、ワタクシドモも来月やいよいよ臨月を迎える妊婦さん、ホールスタッフのホーリーの卒業はいよいよ明日......そればかりでなく、もちろんあれこれ月末の慌ただしさもあったりするんですけど.....お店自体はね、わりと慌ただしくないんですよね(苦笑)。
あぁ、こりゃいかんな。
ということで、3月も目前、歓送迎会シーズン直前の今日この頃、えぇ、またちょこちょこと「毎月新聞ごはん」でもポスティングして帰ろうかなとか思っておりますが、えぇ、政権も変わって、あれこれと....「なんとかミクス」とか言いますけど(内容全然理解してないんだけど)、どうか消費税増税までに、まずは景気を上げておいていただきたいと......たくさんのお金が回転する状況を作っていただきたい.....それだったらなんとかなりそうな気もするんだけどなーと。
さて、どうなることでっしゃろ?
(ま、他人に期待しても仕方ないことではありますが。)
ま、どちらにしても、この2〜3年であれこれと考えなくちゃならなくなることは間違いないだろうなーとか思いつつ、えぇ、確定申告の季節をも迎えておりますワタクシでございます、ハイ(苦笑)。
とにもかくにものんびり水曜日の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは....あつあつメニューがやっぱりイイネ!と「ホタテ入り蒸し豆腐」。
ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。 蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。
やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。 えぇ、断然あつあつがおススメであります! 絶対冷える前にたべて!(笑)
本日おススメの一品です。
肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然のうどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ!
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕
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