まだまだ寒い2月の夜ですが.....もうひと月もすればほら.....本日の日替わりですよ｡

あｰ､なんだか夕方ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてたら(というか､ちょっとかじり欠けのｽｸﾘﾌﾟﾄをﾃｽﾄしてたら時間がたってしまったんですけど....苦笑)､お客さんがぱたぱたっと....ということで､えぇ､更新がこうしてｵｾｵｾになってしまったのであります(ｽﾐﾏｾﾝ)｡

しかし今日も冷えるねと.....夕方下の黒板を書きに下りたら､すでに閉店作業中のおもちゃのふぢやさんに声をかけていただいたんですが､えぇ､寒いと商売上がったりだねと....うちも今日はﾗﾝﾁはのんびりで〜と(苦笑).....ま､でもさ､

もう一月もすると桜が咲くんだよね｡

そ､そうですね.....3月20日すぎ.....たしかに東京は開花宣言が出る頃.....いや､そう言われたらそうですよね､確かにもうひと月もすると桜が.....そう､春が来るんですよねと.....そう思えば､ﾎﾝﾄに春遠からじと､ひと月くらいあっという間.....って､今年の開花は.....冬が寒かったしどうなんでしょうね?いや､ﾊﾟｯとすてきに咲いてくれるといいな､今年も｡

とか言いつつも､まだまだ寒い夜であるかな(苦笑)｡
みなさんのご来店ｺｺﾛよりお待ちしております｡

今夜もあったかごはんとお酒がｲｲﾈ｡

そんな本日のおｽｽﾒは......さっき店長ﾐﾔｻﾞｷが｢ｳﾗ★ｽﾀ｣にもｱｯﾌﾟしてくれましたが､久し振りに登場は｢ｲｶのｽﾊﾟｲｽ炒め煮･ｽﾘﾗﾝｶ風｣｡
さっと茹でしたｲｶはぷりぷりで､これをざくざく切ったら､同じようにざくざく切ったたまねぎとﾄﾏﾄ.....本場のｽﾊﾟｲｽでざっくり炒めた炒め煮.....もうなんたって香りがいいもの!(笑)

ﾋｴﾋｴ生ﾋﾞｰﾙにも､わっとごはんとあわせてもおいしいよ!

本日もおｽｽﾒの一品です｡

肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜､天然のうどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
春菊のごまあえ
独特な風味と香り､緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに｡やさしい苦味もまたいいものですよ｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さっぱりｼｬｷｼｬｷ大根の千切りにﾎﾀﾃ､せりの香りをｱｸｾﾝﾄにしたみずみずしいｻﾗﾀﾞです｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ