のどかな小春日和は1月最後の日曜日...当店も穏やかなﾘｽﾞﾑで進行中ですよ(苦笑)...そして明日の定休日は元ｽﾀｯﾌくろちゃんとﾘﾍﾞﾝｼﾞのみ会!(笑)...本日の日替わりですよ｡

さてさてすっかり暮れて1月最後の日曜日...のどかな小春日和に恵まれて､いや､ﾗﾝﾁはでもお天気同様穏やかなﾘｽﾞﾑでありましたが､えぇ､今日はお給料を受け取りがてら元ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌはくぼさんご夫婦...さらにそのあとﾎｰﾙｽﾀｯﾌ南ちゃんご夫婦もご来店と､ちょっとうれしいお昼時でもありました...ご来店いただいたみなさん､ありがとうございました｡ということで､ま､泣いても笑っても今週営業は残すところ数時間...

今夜はがんばっておきたいところなんだけどなぁ(笑)｡

ところでところで｡
明日は月曜定休日!ということで､いや､ﾜﾀｸｼﾄﾞﾓｵｰﾅｰ夫婦...いつものようにお昼頃ﾌﾟｰﾙに行く予定にはしておりますが､えぇ､夜は元ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌのくろちゃんとぬまっちといっしょにおいしい焼き鳥屋さんに行く予定!...って実は去年の今頃､同じ様にその焼き鳥屋さんに行く約束をしていたにもかかわらず､思いがけない大雪で焼き鳥屋さんは臨時休業...仕方なく立川のおでん屋さんで4人でのんでたら...SMAPのみなさんが暗〜いかんじで謝罪会見なんてしてましたね...って､えぇ､ある意味そのﾘﾍﾞﾝｼﾞ焼き鳥屋さん...ﾜﾀｸｼにとりましては大学時代に住んでたｱﾊﾟｰﾄの近くで､ちょっと馴染みのお店でもあるんですが､とにかくわいわい楽しくおいしいので､ﾎﾝﾄに楽しみ!

とまぁ､ひとまずそれを楽しみに今夜もがんばりますか!(笑)

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[肉だんごのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み+]さて､そんな本日のおｽｽﾒは｢肉だんごのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み｣｡
いやﾗﾝﾁのﾒﾆｭｰが変わってお出しすることがなくなってしまいましたが､いや､だからﾎﾝﾄに久し振りの登場ですよ!開店当時からﾌｧﾝも多いﾒﾆｭｰでもありますね!

しいたけのだしとｵｲｽﾀｰｿｰｽで､ｺﾄｺﾄ煮込んだ肉だんごに､そろそろ旬ですね....白菜とﾍﾙｼｰな春雨｡いっしょに煮込んで､その旨味をしっかりしみ込ませた､あぁ､めちゃうまのｵｲｽﾀｰ煮込み｡ごはんにもうってつけであります｡

本日おｽｽﾒの一品であります｡

肴
ごぼうとﾋﾟｰﾏﾝ､蒸し鶏のわさびあえ
ｼｬｷｼｬｷごぼうの歯触りと独特な風味､ﾋﾟｰﾏﾝの苦みと蒸し鶏の旨味!ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとわさびでざっくりあえました!
かぶときんかんの甘酢漬け
甘味の増した旬のかぶと､やさしい酸味とほのかな苦味のきんかんのさっぱり甘酢漬け!見た目もきれいでさらによし｡
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味｡つんとくるからしも､またいいものだね｡
白いんげん豆とﾁｮﾘｿｰのﾏﾘﾈ
ほっくりやさしい白いんげん豆の食感､ちょっぴりﾋﾟﾘ辛!旨みいっぱいのﾁｮﾘｿｰ!思いがけずﾅｲｽｺﾝﾋﾞなまろやかﾏﾘﾈ｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡

冷･前菜
いちごとはっ