12月26日(火)はすっかり暮れてと...実は本日いきなりﾗﾝﾁが大入り御礼､昨夜当店ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰの余韻からいつもの日常通常営業にぐいと引き戻される年の瀬です...本日の日替わりですよ｡

すっかり暮れて12月26日(火)...あｰ､もうすっかりｸﾘｽﾏｽの残り香もないほど､ｽｰﾊﾟｰも店内品揃えに棚作りからBGMに至るまで､すっかり年末年始ﾓｰﾄﾞ全開でありますねと､いや､もちろん当店もそうなわけでありますが､それにしてもこの変わり身の速さってのはもはや国民性なのかね?なんて思っちゃｯ足りもしますなと(苦笑)｡

というわけで､今日のﾗﾝﾁは当店そのｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰの余韻からいつもの日常通常営業にｸﾞｲ〜と引き戻してくれるに充分な大忙しは大入り御礼!ちょっと平日の昼間にしてはｵｿﾛｼｲほどの賑わいではありましたが､いや､年末も押し迫って...最後にみんなで会ってお昼くらいしましょうよ〜ってなかんじのご婦人のみなさんなどなど､お客さんの顔ぶれ的にもやっぱり年の瀬を感じますね､いや､ﾜﾀｸｼも筋肉痛を押してﾌﾙ回転でがんばりました､えぇ､ﾎﾝﾄよくがんばった(笑)｡
と､そんな大忙しのお昼時...満席でお断りせざるを得なかったおひと組のお客さん...先日に続いて外国人のみなさんで､残念ながらお急ぎだと言うことでお帰りになりましたが､ｳﾒさんが上手に(?)英語で対応してくれたようで､いや､うちのお店の情報がどこか外国の方のﾈｯﾄﾜｰｸにのっちゃってんのかしらね〜?なんて思うわけですが､ま､いずれにいたしましても英語のﾒﾆｭｰｶｰﾄﾞ作りと､ﾜﾀｸｼの...少なくとも当店における接客英語のﾏｽﾀｰは来年早々急務だなぁとまたつくづく思ったりもします､えぇ､こうやってまた年末年始休業中を含めた宿題がどんどんと増えるわけでございます､ﾊｲ(苦笑)｡

ま､それもまた楽しそうだ!(笑)

とにもかくにも12月26日(火)もすっかり夜ですな｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[ｶｷﾌﾗｲ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!+] さて､本日のおｽｽﾒはやっぱりこれ!｢ｶｷﾌﾗｲ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ｣!
いや､いよいよ牡蠣は冬のﾌﾗｲの王様!ｶｷﾌﾗｲでいこうじゃないの!(笑)

からりと揚げたて､ｶｷﾌﾗｲ!あつあつに濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽを惜しげもなくとろ〜りとかけて､さくさくたべるとその中は､もう冬の海のﾐﾙｸでいっぱいです｡もちろんﾀﾙﾀﾙｿｰｽだけではなくて､ふつうのとんかつｿｰｽも付きますので､お好みに合わせて､ﾀﾙﾀﾙ･とんかつ･ｵｰﾛﾗ(風)ｿｰｽと､えぇ､ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日おｽｽﾒの一品であります｡

(定番のﾒﾆｭｰはこちらをどうぞ)
肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を､柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け､さっぱりおいしい｡
にんじんとくるみのｼｰｸｧｰｻｰﾏﾘﾈ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感!ｺﾘｺﾘくるみの風味と旨味､さわやかなｼｰｸｧｰｻｰでさっぱりまとめてﾏﾘﾈにな