7周年記念日･ﾘﾄｽﾀの日....夜は冷たい雨かしら(苦笑).....気にしない気にしないって(笑)....本日の日替わりですよ｡

6月と言えばｺﾛﾓｶﾞｴ......えぇ､電力不足も懸念されますこの夏ですが､えぇ､いつもの夏にもましてｸｰﾙﾋﾞｽﾞとかｻﾏｰﾀｲﾑとか言われております今日この頃.....あｰ､って､でも今日はﾎﾝﾄにｸｰﾙというか､むしろｺｰﾙﾄﾞくらいですよね､肌寒い夕暮れ時から宵の口を向かえております東京は三鷹､当店は7周年記念日｢ﾘﾄｽﾀの日｣をめでたく迎えております､ﾊｲ｡

と､そんな本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑは､このお天気､ちょっとお客さんは望み薄.....と思いきや､早い時間を中心にたくさんのお客さんにご来店いただきました.....いつもの記念ﾊﾞｯﾁをお配りして､ちょっぴりうれしそうな､ﾄｸしたな!ってなお客さんの笑顔､わざわざこの日を狙って､ﾊﾞｯﾁもらいに来ました!ってお客さんの得意げな笑顔､新しいｸﾞｯｽﾞ.....記念のTｼｬﾂに新商品のﾘﾕｰｽﾎﾞﾄﾙ.....また改めてこのへんはご紹介もしますけど､えぇ､ｽﾀｯﾌみんなのﾎﾟｽﾀｰ展も含めてとてもｲｲﾈ!と褒めて下さったおなじみのお客さん.....両商品もするりとお買い上げ､ありがとうございます(笑)｡
そして.....春に卒業した当店元ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌのくろちゃんと毎月新聞に映画連載もしてくれてるまあこさんもそろってご来店......またﾖﾛｺばしからずやって､えぇ､そうやってみんながんばってんなって､うちもまだまだがんばってﾏｽﾖ!とそんなところを見てもらえた､そうゆうのもうれしいもんだなｰって思う｡
たくさんのお花もいただいて､さっき追加で花瓶を買ってきました(笑).......一年のうちで､こんなに花にあふれてる日もないかもねｰって､さっきみんなで笑ったり......そのひとつひとつが､やっぱりﾎﾝﾄに.....やわらかくあたたかく､そしてほんのり微笑ましい｡

いろいろあるけど､みなさんいろいろありがとう｡

ひとまず今夜もみなさんといい時間を過ごせたらいいな......そして､閉店後､ちょっとﾋﾞｰﾙがのめるとうれしい.....あｰ､きっと深夜雨だろうから､少しだけでいいや(笑)｡

7周年の夜､ｼｱﾜｾな夜｡
みなさんとお目にかかれるのを楽しみにしております｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは.....ここんとこ冷えますからね､実は昨夜も大人気!(笑)｢塩鶏じゃが｣!
あっさり....夏にもｲｲﾈ!の肉じゃがﾒﾆｭｰおｽｽﾒですよ!

塩とにんにくを揉み込んで､しっかり下味をつけた旨味たっぷりの鶏肉.....ほくほく立派な新じゃがをふっくら蒸し煮にしたら､黒胡椒で最後に味を引き締めます.....えぇ､やや洋風?ちょっとﾍﾞﾄﾅﾑ風?ってかんじでしょうかね?鶏肉のにんにく風味の肉じゃが....と思っていただければいいと思います､ﾊｲ｡おいしいから!(笑)

本日あったかおｽｽﾒの一品です｡

肴
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!

冷･前菜
新た