三鷹は夏祭りの土曜日の夜.....外に賑わいとは打って変わって､お店は静かですけどね(苦笑).....そして午後は新米ﾏﾏ･ﾎｰﾘｰも登場!.....本日の日替わりですよ｡

あｰ､7月最後の週末は三鷹駅前夏祭りと言うことで､えぇ､実に夏らしくお日柄もよく(笑....そんなに暑すぎないのもまたﾖｶｯﾀね)､心配された夕立豪雨も､三鷹はどうも今夜はもう大丈夫そうですねと.....中央通はたくさんの人だかり､色とりどり能方を来た女の子がみんなで集まって､それぞれ冷たいものをたべてたりして､いや夏ですね〜と.....

なんで､お店はのんびり静かですけどね!(残念)

お客さんがいらっしゃるのは.....ま､お祭りが終わる8時過ぎからですかねｰ....って､みんな買い食いでおなかいっぱいか???(苦笑)

ところでところで｡
そんな本日ﾃｨﾀｲﾑ.....先日に続いて､この春当店を卒業した新米ﾏﾏのﾎｰﾘｰが愛息子のｱﾔﾀくんをつれて遊びに来てくれましたよ!
いやいや､相変わらず元気のｶﾀﾏﾘみたいないつものﾎｰﾘｰで､ﾎﾝﾄ笑っちゃうくらいなんだけれども(笑)､そうやってﾎｰﾘｰが.....うちでちゃきちゃきﾎｰﾙを回してた頃と変わらず､今はすてきなお母さんをやっている.....ｱﾔﾀくんもまたすくすく育ってて､えぇ､みんな代わる代わるﾀﾞｯｺさせてもらって(笑).....ﾜﾀｸｼもまたﾀﾞｯｺさせていただいて.....そうですね､まだ首は据わってないからﾀｶｲﾀｶｲは出来ないよなと､えぇ､だったらﾀﾞｯｺしたまんまぐるりぐるりと躍るみたいに歩きまわってたら.....

.....あｰ､泣かせちゃいました､ﾋﾄの息子を(苦笑....ｽﾐﾏｾﾝ)｡

そんなかんじで小一時間､またﾎｰﾘｰとｱﾔﾀくんを囲んで楽しいﾋﾄﾄｷ､昼下がり.....お土産に今年のTｼｬﾂをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄさせていただきました､えぇ､しっかり着倒して下さいね(笑)｡

ま､あとでまた写真はぬまっちが｢ｳﾗ★ｽﾀ｣にｱｯﾌﾟしてくれると思います､えぇ､お楽しみに!

とにもかくにも夏祭りの夜は.....いまだ静かなﾘﾄｽﾀですけど(苦笑)､えぇ､みなさんのご来店ｺｺﾛよりお待ちしております｡

今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さてと､そんな本日のおｽｽﾒは､いよいよ登場!｢ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ｣!
今年はあれこれ別のｺﾞｰﾔﾒﾆｭｰもあったりした関係でちょっとお出しするのが遅くなりましたが､えぇ､なんと言っても夏定番の炒めものと言えば､ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ!
ｺﾞｰ･ｺﾞｰ･ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ!(意味無し)

ｺﾞｰﾔとお豆腐とたまご｡
もうそれだけでも元気になれそうな食材を､ごま油と塩でｼﾝﾌﾟﾙに炒めます｡ｼﾝﾌﾟﾙだからこそ､それぞれの素材...特にｺﾞｰﾔのおいしさをきちんと味わうことが出来るんですね｡

本日も､そしてこの夏ももちろんおｽｽﾒの一品です｡

う
茄子のうなぎはさみ揚げ(揚げだし風)
おいしいうなぎのかば焼きの旨味､しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ､そのままやさしいだし汁で､揚げだし風でいただきます｡

肴
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
自家製ぬか漬