7月最後の週末は花金の夜!....今夜早い時間､ちょっとご案内できるお席少なめです!(よろしければお電話を).....本日の日替わりですよ｡

あｰ､さてさて､がっちり本格的ではないにしても(なんでちょっと助かるけど....笑)....えぇ､夏の日差しが戻って来た金曜日､みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....1週間の仕事上がり､もちろんすかっと生ﾋﾞｰﾙが最高にうまい夜でありますよと.....あｰ､もうすっかりのみ始めていらっしゃる方も多いかもしれませんね!(笑)

と､そんな本日の当店ですが､えぇ､めずらしくちょっと早いお時間､ご予約をいただいておりまして.....ちょっとご案内できるお席が少なめとなっております......ということで､もしも｢今日はﾘﾄｽﾀ行ってみる?｣なんてお考えのお客さん､えぇ､まずはお電話いただけると大変助かりますと.....その場でお席をお取りすることも出来ますので､なにとぞよろしくお願いしますねと.....電話番号は0422-45-3331です､えぇ､お間違いのないよう､よろしくお願いしますね｡
そして.....そうですね､遅いお時間は午後9時過ぎてくると.....またふつうにご案内できるかな?とも思っておりますので､えぇ､そっち狙いでいこう!なんてのも大変ありがたいことであります､よろしかったらぜひぜひ｡

ということで､すでにすっかりﾎｰﾙは賑わっておりまして､ﾜﾀｸｼもちゃちゃっと仕事に戻らなくちゃですよ!と.....今日はざっとお知らせのみで申し訳ありません｡

とにもかくにも月最後の週末は花金の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは｢いわしのﾏｽﾀｰﾄﾞﾌﾗｲ｣｡
ちょっと独特の臭みのある､青魚のいわしですけど､大葉を巻いてさっぱりとさせたら､つぶﾏｽﾀｰﾄﾞでちょいと味にｱｸｾﾝﾄ.....というよりは､ちょっとした隠し味ってかんじでしょうかね｡からり揚げたていわしのﾌﾗｲ､あつあつをｳｽﾀｰｿｰｽでさくさくたべたいですね!

揚げたてあつあつさくさくいわしﾌﾗｲ!
ﾜﾀｸｼもお先にお昼の賄いでｺﾞﾁです!(笑)

本日おｽｽﾒの一品であります｡

う
茄子のうなぎはさみ揚げ(揚げだし風)
おいしいうなぎのかば焼きの旨味､しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ､そのままやさしいだし汁で､揚げだし風でいただきます｡

肴
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうり