しっとり雨の火曜日､本日の日替わりです｡

さてさて､雨はだいぶ小止みになったと言っていいんじゃないでしょうか....でも冷えますね､梅雨冷えですなの本日の東京は三鷹......祝!4周年ｳｲｰｸではありますが.....まことに静かにのんびり営業中の当店であります(苦笑)｡

ﾗﾝﾁもﾃｨﾀｲﾑもこのお天気ですから､案の定のんびり気味ではありまして....朝は大したことがないなと思ってたﾌﾂｶ酔いがちょっと酷くなり.....えぇ､夕方まで抜けることがありませんでした(苦笑)｡
[ﾌﾗｶﾞｰﾙ ﾒﾓﾘｱﾙBOX+]そんなにたいしてのんだわけでもないのになｰと､うちで映画見ながら.......ﾚﾝﾀﾙで借りてきた｢ﾌﾗｶﾞｰﾙ｣を見ながらのんでただけなんですけどねｰと､えぇ､その｢ﾌﾗｶﾞｰﾙ｣もっと南国のふわふわきれいな映画なのかなと思ってたら､全然違うのね､えぇ､ﾊﾜｲなんか一回も出てこないのねと(笑)､でもとてもﾖｶｯﾀです｡
そうですね｢ｽｳｨﾝｸﾞｶﾞｰﾙｽﾞ｣と｢ﾘﾄﾙ･ﾀﾞﾝｻｰ｣を足したかんじ....えぇ､最後の30分､おいおい号泣してました､ﾜﾀｸｼ(笑)｡蒼井優ちゃんもかわいかったし､えぇ､ﾒﾓﾘｱﾙBOX欲しいです､ﾊｲ(笑)｡

ま､それでもなんとかﾌﾂｶ酔いも抜け(笑)､
今日もおいしいごはんとお酒がいいね｡

そんな本日のおｽｽﾒは｢ｱｽﾊﾟﾗのｻﾗﾀﾞ･自家製ごまみそﾏﾖﾈｰｽﾞ｣｡
春ｷｬﾍﾞﾂと蒸し鶏のｻﾗﾀﾞに代わって今日からﾒﾆｭｰ入りしました.....久しぶりですねこのﾒﾆｭｰ!旬ですよ!ｱｽﾊﾟﾗですよ!

ぷりぷりで甘いｱｽﾊﾟﾗをまずはさっと茹でる｡
もうそれだけでふんわりと立ちこめる湯気がほんのりと甘く､いやもうそのままでも充分おいしいわけですよね｡そのさっと茹でたｱｽﾊﾟﾗ､一度きりっと冷やしたら､濃厚で旨味満点､自家製ごまみそﾏﾖﾈｰｽﾞをちょいとつけていただきましょう｡

あくまで主役はｱｽﾊﾟﾗ!
すてきです｡

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
かぶのさっぱりｷﾑﾁ
さっとｽﾗｲｽしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりｻﾗﾀﾞみたいなｷﾑﾁです｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて､やわらかい新生姜､さっぱり自家製甘酢漬けですよ｡
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて､甘辛〜く煮付けました｡これがおいしいんだよなぁ｡
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
ｶｼｭｰﾅｯﾂのｽﾊﾟｲｽ炒め
ｶｼｭｰﾅｯﾂってな