東京三鷹､雨は今夜が山でしょうかね??.....花金の夜は､台風の影響もあってか思いがけず(笑)....本日の日替わりですよ｡

あｰ､さてさて､金曜日｡
今日はお給料日って方も多かったんじゃないかなと､えぇ､まさに花金の夜でございますが､えぇ､今回の台風.....東京三鷹､雨は今夜が山ってかんじでしょうかね､えぇ､まるっと週末雨かなと思ってましたけど､明日の午後には雨も止む予報が出てますね､えぇ､先週末もお天気悪かったですし､えぇ､いい季節､気持ちのいい週末になってくれるといいですな｡

というわけで.....金曜日の夜､今夜は....それでも台風の影響や被害を懸念して早めにご帰宅される方が多いんじゃないですかねと.....って､実はそんなお客さんで､すでになんとなくわいわい賑わってまいりました当店.....あｰ､ﾜﾀｸｼ仕事に戻らねば!って言うことで､えぇ､書きたいことなんにも書いてないですけど(苦笑)......あｰ､三鷹に早めに戻ってこられた方は､ぜひぜひのぞいて下さいな!(笑)

とにもかくにも花金の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒはﾗﾝﾁでも人気でしたね!｢しそちりめんとんかつ｣!
いや､とんかつって言うだけで､ｺｺﾛ躍るのはﾜﾀｸｼだけではないはずですよね!えぇ､男性諸君よ!.....って､いいじゃん､いいじゃん!｢しそちりめんとんかつ｣!(笑)

ｺﾛﾓのﾊﾟﾝ粉に細切り大葉とちりめんじゃこを加えて､からり揚げたてあつあつのとんかつ!大葉のさっぱり風味､じゃこの小魚風味に､もちろんﾒｲﾝのとんかつですよ､えぇ､三つどもえの豊かな風味､旨味満点のとんかつのできあがり!豆板醤を加えたｹﾁｬｯﾌﾟﾍﾞｰｽの甘辛ｿｰｽ､通称｢ﾄﾏﾄの甘だれ｣がまたよくあいます!

もちろんすかっと生ﾋﾞｰﾙにもうってつけ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
豚ﾆﾗ大根
豚肉にﾆﾗと大根､ざくざく切ってじゃじゃっと炒めたら､醤油とみりん､お酢のｺｸでざっくりまとめた豚ﾆﾗ大根!
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
春菊のごまあえ
独特な風味と香り､緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに｡やさしい苦味もまたいいものですよ｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
さつまいものきんぴら
甘〜いさつまいものその甘さを往かした､お砂糖を使わないきんぴら｡自然なおいしさ､やさしい甘さのきんぴらですよ｡

冷･前菜
蒸し鶏と茄子のｻﾗﾀﾞ(辛味ぽん酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)
さっと一度蒸しした鶏と茄子に､さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがｲｲﾈ!
きのこのｻﾗﾀﾞ･たまねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ｸﾚｿﾝとｻﾆｰﾚﾀｽ､緑の野菜の真ん中に､ﾌﾗﾝﾍﾞしたきのこを添えて｡さっぱりたまねぎしょうゆﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうぞ!
鮭とれんこん､きのこの焼きびたし
脂ののった鮭とｼｬｷｼｬｷれんこん､ぷりぷりき