肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜､天然のうどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
春菊のごまあえ
独特な風味と香り､緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに｡やさしい苦味もまたいいものですよ｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さっぱりｼｬｷｼｬｷ大根の千切りにﾎﾀﾃ､せりの香りをｱｸｾﾝﾄにしたみずみずしいｻﾗﾀﾞです｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭､からりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!体にｲｲﾈｯ!ﾎﾞﾘｭｰﾑだって､ｲｲﾈ!

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて､旨味のたっぷり出たﾘﾄｽﾀ風焼き鳥に､たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて｡
ﾆﾗ･ｴﾋﾞ･ｱｻﾘのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
ご存知韓国風お好み焼き｡ﾆﾗ･ｴﾋﾞ･ｱｻﾘでもっちりとした海鮮ﾁﾁﾞﾐ､自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝたれでいただきます｡

炒
ｲｶのｽﾊﾟｲｽ炒め煮･ｽﾘﾗﾝｶ風
さっと茹でしたぷりぷりｲｶとざくざく切ったﾄﾏﾄとたまねぎ!本場ｽﾊﾟｲｽの香りいっぱいのｽﾘﾗﾝｶ風ｽﾊﾟｲｽ炒め煮!
ﾌﾟﾙｺｷﾞ(韓国風牛肉甘辛炒め)
旨味いっぱいの牛肉に､ざくざく野菜はﾋﾟｰﾏﾝやたまねぎ､しいたけ等々あわせたら､自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝをﾍﾞｰｽにしたたれでじゃじゃっと炒めます!ｺﾚがごはんにうってつけ!

蒸
白菜と塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら､特製中華香味だれがｽﾊﾟｲｼｰでｲｲﾈ!

揚
ｶｷﾌﾗｲ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
冬のﾌﾗｲの王様･ｶｷﾌﾗｲ!からり揚げたてのあつあつｶｷﾌﾗｲに､濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽをとろ〜り｡あぁ､贅沢ってこうゆうことなのね(笑)｡
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら､つんとくるわさびが隠し味!からり揚げたてあつあつ天ぷら!山椒塩でどうぞ!
里芋ｺﾛｯｹ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味､ｼｬｷｼｬｷれんこんの食感､ぷりぷりｴﾋﾞを合わせたら､まるめてかためて揚げたてあつあつ!里芋ｺﾛｯｹ!

煮
肉だんごのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み
しいたけのだしとｵｲｽﾀｰｿｰｽ｡白菜に春雨､主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで､あったかおいしい､うれしいね!

飯
たまごとﾁｰｽﾞのﾘﾄｽﾀ焼きｶﾚｰ
ﾗﾝﾁでおなじみﾘﾄｽﾀﾁｷﾝｶﾚｰの上に生たまごとﾁｰｽﾞをのっけて焼きｶﾚｰ!!たまごをくずしながらたべるのがｲｲﾈ!

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ限定ﾃﾞｻﾞｰﾄﾒﾚﾝｹﾞﾚﾓﾝﾀﾙﾄ
ふんわり泡立てて軽〜く焼いたﾒﾚﾝｹﾞの中には生ﾚﾓﾝを絞ってつくった甘酸っぱいﾚﾓﾝｸﾘｰﾑ!今年もﾀﾙﾄ生地がまたｲｲﾈ!
ｺｺｱとしょうがのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
甘くほろ苦､濃厚なｺｺｱの風味に生姜のさわやかさがｱｸｾﾝﾄ!ほっくり旨口ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ｡