冷たい雨の土曜日は、ホットなきめちゃんナイトでいこう！......そして新作あつあつグラタンも登場！.....本日の日替わりですよ。

あーさてさて。
冷たい雨の夜ですな。

夕方twitterでは速報を流しましたし、さっき「ウラ★スタ」もアップしましたが、えぇ、本日久し振りの助っ人登場はきめちゃんナイト！......冷たい雨もぶっとばせ！と.....あー、実に静かにディナータイムがはじまっておりますが（苦笑）、えぇ.....こ、これからですよね？？みなさん？（笑）

と、そんな寒い今週末は.....いや、2月下旬の寒さらしいですけど（2月って！）.....本日ランチタイム、思いがけずたくさんのお客さんにご来店いただきました.....ホール係はささぽんにぬまっち......いや、先週の忙しいランチに揉まれたささぽんが，実に落ち着いたホールさばき、的確なコミュニケーション.....そしてチームワークと.....そんな中で、彼女のホントに赤子のように邪気のない接客がホントに生きてきたよなーと、えぇ、きちんとした仕事が出来るようになってはじめて、その個性が生きるんだよなと.....この春はそんな彼女の成長を微笑ましく見ていられる.....って、いや、そんな日が来たんだなと、オーナー夫婦ふたりで、ちょっと感無量（笑....ちょっと早いけどね）。

そしてそんな本日のランチは.....実は5年振りくらいに来たんですよ！ってお客さんがお二人もいらっしゃいました！....長くここで仕事を続けていること、僕らにとってちょっとしたご褒美のようなそんなご来店、お言葉.....本当にありがとうございます。これからもここで長く仕事が出来るといいなと.....えぇ、ひとまずは6月の9周年に向けてがんばります、ハイ。

ま、とにもかくにも冷たい雨は、ホットなきめちゃんナイトでいこう！（笑）
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてさて、そんな本日のおススメは.....久し振りのあつあつグラタン！「そら豆と新じゃが、ベーコンのグラタン」！
いや、これぞ春のグラタン！ってかんじの、店長ミヤザキ新作グラタンですよ！

ほくほく新じゃがはにんにくの風味を付けたミルクでしっとり風味を付けながら煮たところに、まろやかな旨味のホワイトソースをたっぷりのせて、トッピングはさっくり茹でたつやつやのそら豆！そしてじゅうと一度焼いて旨味をとじ込めたベーコン！そしてもちろんとろ〜りチーズをのせてあつあつに焼き上げたグラタン！

あぁ、こりゃ旨いに決まってますよね！

冷たい雨の日にはうってつけのあつあつメニュー！

本日おススメの一品です！

肴
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
さつまいものきんぴら
甘〜いさつまいものその甘さを往かした、お砂糖を使わないきんぴら。自然なおいしさ、やさしい甘さのきんぴらですよ。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
カリフ