さてと今日もいいお天気でしたねと日中同様きれいに晴れ渡った夜空には銀色の月が...ところで先日の消臭スプレー爆発事故、ワタクシがそのニュースで、この歳になってはじめて知ったこととは...本日の日替わりですよ。

さてさて今日もいいお天気でしたね〜と...おそらく日中同様きれいに晴れ渡った夜空には銀色の月がパキンと輝いておりまして、それがますます冬らしい感じもしますねと東京は三鷹、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

ところでところで。
と、先日のニュースで札幌のビルでガス爆発があったよと、そ逃すというのが都市ガスでもプロパンでもなく

消臭スプレー！（100本超？？）

ってのがありましたが、ワタクシがそのニュースの中で...え？そこ？？って思われるかもしれませんけど、えぇ、ワタクシ的にはちょっと目からウロコ的にびっくりしたことってのが...都市ガスもプロパンも

ガスって臭いをわざわざ付けてる！

いや、元々のガスは無臭なんだそうですねと...だからガス漏れに全然気づけないというところから、つまり災害防止！わざと嫌な（そして感づきやすい）臭いを付けて送り出している！

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付臭（wikipedia）
https://ja.wikipedia.org/wiki/付臭

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いやー、ワタクシその事実、48にしてはじめて知りましたよと（苦笑）...ま、でもそれもまた人の知恵と申しますか、なんだかんだ人の五感の中でもっともなにげなく鋭くいつでも完治できるのは、確かに「嗅覚」かもしれないよな〜と...例えば視覚に聴覚、もちろん100％ではないにしてもそれなりに「記録する」装置がありますけど、臭いに関してはまだまだ記録する術もないんだろうなぁと...身近ではありますがなにげに未知な領域なのかもしれませんね...ま、お料理ももちろん味だけではなく匂いが大きくモノを言うトコロではありますしね。

と、ま、年を取ってもまだまだ新しく知ることも多いですね（笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは...久し振りに登場のあったかメニュー！「ホタテ入り蒸し豆腐」。
いや、約1年ぶりの登場ですとも！ホタテ入り蒸し豆腐！（苦笑）

ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。
蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。

やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。
えぇ、断然あつあつがおススメであります！
絶対冷える前にたべて！（笑）

本日おススメの一品です。