日曜日、本日の日替わり。

午後から雨がぽつりぽつりと、降ったり止んだり.....ま、でも降水確率予想も80%に上がっておりますので、これから雨は本格的に降るでしょうねー、あーあ（泣）。

ま、とにもかくにも日曜日。
今週営業ものこりわずか。

お天気のわりに.....けっこう既にお客さんもちょこちょこいらしていただいておりまして、えぇ、なんかじんわりうれしいような、やっぱりこの仕事がとても好きだなと、しみじみ思ったりします。どうもありがとう。

そして.....よかったらこのあとも、みなさんのご来店お待ちしておりますので、えぇ、お目にかかれるのを楽しみにしております。

雨も降るかな日曜日。
今日もおいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは「ししゃもの南蛮漬け」。
雨のせいでちょっと蒸すかんじもします.....ひと頃の涼しさ、さわやかさに比べるとちょっと暑いような気もする今夜であります....さっぱりお魚メニューもイイネ！

今日は.....ウラ★スタにも登場してもらいました、はまこがししゃもをもくもくと揚げておりまして、えぇ、これとざくざく細切り野菜といっしょに、わぁ〜っと南蛮だれに漬けこんだ、ししゃもの南蛮漬け！

頭からぱくりとたべやすいサイズもイイネ！
まろやかな酸味、酢が疲れにもキクね！

本日おススメの一品です。

肴
かつおの角煮
旬のかつおのおいしさ！しょうがを効かせて甘辛〜く煮付けたかつおの角煮！ごはんにお酒にうってつけ！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
ブロッコリーのごまあえ
さっと茹でした緑の鮮やかなぷりぷりのブロッコリー！シンプルに香ばしく、やさしい味のごまあえになりましたよ。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作っ　た自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。

冷・前菜
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ししゃもの南蛮漬け
あたまからぱくりとたべやすいししゃもをからりと揚げたら、