さわやか5月の日曜日.....遅いﾗﾝﾁﾀｲﾑにご来店下さった方は.....本日の日替わりですよ｡

さてさて､日曜日もそろそろおしまいの時間ですねと､えぇ､さわやかな宵の口.....昨日今日とわりにお天気にも恵まれ､なかなかいい週末でしたね〜｡

当店も....あｰ､本日お昼時は､えぇ､祈願してたほど賑わいはしませんでしたけど(苦笑)､それでもゆるゆると....結果的にはまずまずたくさんのお客さんにご来店いただきましたし､えぇ､ちょこちょことおしゃべりさせていただいたりもしつつ､楽しいお昼時でございました､ご来店のお客さん､ありがとうございました｡

と､そんなﾗﾝﾁﾀｲﾑ､遅めのお時間.....当店大学生ｽﾀｯﾌは週末夜番でおなじみのにゃんさん､地元愛知からご両親がご上京ということで､親子3人でご来店下さいました｡
現在就活中､大学4年生のにゃんさん.....すでに1年半以上もうちでﾊﾞｲﾄしてくれているわけですが.....ご両親にご挨拶をさせていただきながら.....これからも娘をよろしくお願いしますねと仰っていただき.....いやいや､これからもそれに応えられるようなﾊﾞｲﾄ先でありたいなと.....ま､でも､ｱﾀﾘﾏｴですけど来年の春には大学卒業､当店も卒業.....それを思うと､なんとなくね､すでにちょっとしんみりしてしまうﾜﾀｸｼです(苦笑)｡

でも､そうやってにゃんさんのご両親にご来店いただき､ご挨拶させていただいたこと､本当にうれしく思います｡えぇ､卒業まで､ﾊﾞｲﾄに入るたびにちゃんとおいしいごはんをたべさせますので(&お酒ものませますので)､えぇ､ご心配なく!(笑)

とにもかくにも日曜日｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは....すっかり人気ﾒﾆｭｰですよ!｢ｱｽﾊﾟﾗと塩ﾚﾓﾝの豚肉巻きｿﾃｰ｣
今年お出しするやいなや､大ﾌﾞﾚｰｸの｢自家製塩ﾚﾓﾝ｣｡旬のｱｽﾊﾟﾗと豚肉とあわせてただきますよ!

ぷりぷり旬のｱｽﾊﾟﾗに､さわやかな酸味とまろやかな塩味の自家製塩ﾚﾓﾝを合わせて.....豚肉でぎゅっと巻いたら､ささっとｿﾃｰしていただきます!ｱｽﾊﾟﾗの食感と甘み､豚肉のｼﾞｭｰｼｰな旨味､そこにほんのりさわやかな塩ﾚﾓﾝのｱｸｾﾝﾄ!.....あぁ､これはまさに初夏の味!やっぱりすかっと生ﾋﾞｰﾙにもうってつけ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のｼｬｷｼｬｷごぼうと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬