ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰのご予約､今年はﾄﾝﾄﾝと.....すでに狙い目はｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞの24日!.....お早めにどうぞ!....本日の日替わりですよ｡

あｰ､12月12日....えぇ､一応｢ｿﾞﾛ目｣と申し上げてよろしいですかね?.....って､そんなことにさえも気付かずに､今日は一日過ごしたような.....あｰ､やっぱり朝の早起きからﾊﾞﾀﾊﾞﾀで､ｱﾀﾏが上手く回ってないんですな､いやいや､12月.....ﾜﾀｸｼもう少ししっかりしなくちゃですな(苦笑)｡

ところでところで｡
あｰ､好評予約受付中!は､毎年恒例!当店ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰ･特別ｺｰｽ!....って､いつもすべり込みのご予約が多くて､予約開始からしばらくは.....今年はﾀﾞﾒなんじゃないか?とﾊﾗﾊﾗするくらい予約が少なかったりするんですが､えぇ､今年は....日程のこともあるのかしら?と､予約〆切までまだ1週間もありますが.....

22日(日)23日(月･天皇誕生日).....夕方早い時間からのご予約はほぼ満席となりました｡

ということで､22･23日なら午後9時以降の遅いお時間､最終日はｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞの24日(火)ならまだお席はございます(ただし早い時間はやっぱり残りお席少なめです!)｡ということで､えぇ､この期に及んで迷ってる場合ですかね?って､

いつ予約するの?.....今でしょ!(祝!流行語大賞....笑)

あｰ､おあとがよろしいようで(笑)....って､そんな訳で.....24日はｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞ!どしどしご予約お待ちしておりますね!

とにもかくにも.....12月なのでありますなｰと(笑)､えぇ､ひとまずは本日みなさんのご来店､ｺｺﾛよりお待ちしております｡

今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは.....なぜだかｺｺﾝﾄｺﾛすごく人気です!｢ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと豆苗のにんにく塩炒め｣｡
えぇ､なにしろ寒い昨今ですから､とにかくあったかﾒﾆｭｰばかりおｽｽﾒしてきたようなところもありますが､えぇ､そんな本日....あえてにんにく塩炒めをﾁｮｲｽ!(笑)

やっぱりこの季節､ちょっと風邪気味で〜なんてな方も多い今日この頃....と､そうゆう時こそﾋﾞﾀﾐﾝの豊富なﾌﾞﾛｯｺﾘｰがいいですね､今が旬でありますしね｡
と､そのﾌﾞﾛｯｺﾘ､他の野菜に比べて､ﾋﾞﾀﾐﾝC､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､ﾋﾞﾀﾐﾝB2､葉酸...と､とにかくﾋﾞﾀﾐﾝ豊富でありまして､えぇ､風邪の予防にもぴったりでありますね｡しかもこのﾌﾞﾛｯｺﾘを茹でてしまうと､残念ながらそのﾋﾞﾀﾐﾝの一部が流れ出てしまうんですが､こうして生のまま炒めてあげれば､ほとんどそのままOKよ!ｲｲﾈ!
そしてもうひとつの野菜は....さっぱりみずみずしい豆苗.....これってなんの芽?って思って調べてみたら､なんとｴﾝﾄﾞｳ豆の若芽なんですね!えぇ､栄養価ではｶﾛﾃﾝたっぷり!....とﾌﾞﾛｯｺﾘと豆苗､食感の違う2つの緑の野菜に､ﾍﾞｰｺﾝの旨味と塩味をあわせてｼﾝﾌﾟﾙににんにく塩炒め｡にんにくの香りがまた食欲をそそります｡

本日おｽｽﾒの一品です!

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
豚肉と