今夜のおｽｽﾒはあつあつ!｢かきとほうれんそうのｸﾞﾗﾀﾝ｣!....そして当店ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰはご予約着々といただいたおりますよ!(お早めに!).....本日の日替わりですよ｡

さてさて､お天気は予報通り午後からすかっと晴れましたね.....って､でも気温は予想(17℃!)ほど上がらず､ずっと冷たい風が吹くよな一日でありましたね､えぇ､今日はﾏﾌﾗｰが必需品というかんじですな｡

さっき下の黒板を書きに下りて.....きれいに澄んだ冬の夜空に半月が.....ﾅｲﾌのような銀色で､余計にその冷たさ､寒さをかんじさせますな.....あｰ､すっかり冬だものねｰ｡

ところでところで｡
只今絶賛ご予約受付中!12月は毎年恒例の｢ｸﾘｽﾏｽ特別ﾒﾆｭｰ｣.....毎年はわりに駆け込みでのご予約が多くて､えぇ､ちょっとﾔｷﾓｷするんですけど(苦笑)､今年はﾘﾋﾟｰﾀｰのみなさん(ありがとうございます)を中心にわりとｽﾊﾟﾝｽﾊﾟﾝとすでにご予約をいただいております.....ということで､えぇ､当店ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰ､ご予約をお考えのみなさんは是非お早めにご連絡下さいね!....一応〆切は12月19日(木)､お見逃しなく!

いや､しかし当店的には今週もはじまりましたなｰ....って､ﾗﾝﾁがいきなり大忙しでごはんが完売御礼でしたが.....夜はやっぱりのんびりはじまってますね(苦笑)､えぇ､みなさんのご来店ｺｺﾛよりお待ちしておりますね(笑)｡

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは.....昨夜は早々と完売御礼!あつあつ冬のｸﾞﾗﾀﾝ!｢かきとほうれんそうのｸﾞﾗﾀﾝ｣!
いやｰ､やっぱり牡蠣でしょう､冬は!ということで､そんな冬の王様!牡蠣にほうれんそうのｺﾝﾋﾞがｲｲﾈ!

ということで､海の旨味いっぱい.....滋養満点の牡蠣のおともは､独特の風味とこちらも栄養満点緑黄色野菜のほうれんそう!えぇ､冬の栄養満点なｺﾝﾋﾞで､もちろんまろやかでやさしいお味の手作りｸﾘｰﾑｿｰｽ､あつあつｸﾞﾗﾀﾝ､冬はやっぱりｺﾚしかない!

今夜おｽｽﾒの一品です!

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
豚肉とにんじん､ごぼうの酢きんぴら
豚肉の旨味とごぼうの食感､にんじんの風味....ざっくり炒めたら酢を加えてさっぱりきんぴらに仕上げました.....しっかり旨口の惣菜ですよ｡

冷･前菜
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さっぱりｼｬｷｼｬｷ大根の千切りにﾎﾀﾃ､せりの香りをｱｸｾﾝﾄにしたみずみずしいｻﾗﾀﾞです｡!
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と､独特な風味がおいしい春菊を､ごまの風味の香ばしい､しっとりなめらかな白あえにしました｡
ﾌﾞﾘのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風