昨日見た映画は､やはり深く共感するところが多くてさと....火曜日夜､本日の日替わりですよ

さてさて､今日も穏やかな冬の一日でございましたねと､最高気温が10℃を超えると､やっぱりちょっと楽ですねｰと.....そんな今週で1月もおしまいですねと､残すところは今日を入れて3日と.....あｰ､ﾜﾀｸｼ的には月末の支払に追われる今日この頃でございますねって....あｰ､今週がんばろう!(笑)

ところでところで｡
昨日見た映画｢演劇1 ｣｢ 演劇2｣ですが､えぇ､ﾎﾝﾄにﾖｶｯﾀなｰと.....劇作家で演出家､そして自らの劇場､劇団経営もされていらっしゃいます平田ｵﾘｻﾞさんを密着観察した映画だったんですけどね､いやｰ.....あれだけ名の知れた､ある意味日本屈指の劇作家といっても差し支えない方にもかかわらず.....

金銭的には火の車(苦笑)｡

たくさんの収入があっても､その分たくさんのお金が出ていく.....そんな中で文化庁なんかの助成金が必須であったりもするようですが.....あｰ､各地でのﾜｰｸｼｮｯﾌﾟや､小中高校での演劇指導､町おこし劇場立ち上げに協力....その他にも招かれればどこにでもいってやれることはなんでもやると......映画を見てて､あれだけの社会貢献をされていらっしゃるなら､そりゃ助成金だって出してあげてよ!って思えます.....助成金とか補助金とかにﾒｯﾎﾟｳ敵視しておりますﾜﾀｸｼでさえ､実にそう思う(笑)｡

ま､でもその.....劇作家で演出家､自分の芝居を自分たちで続けていくには.....その周りの多種多様､雑多で細々したありとあらゆる仕事を....でもそれをすべてやってはじめて出来る､続けられるんだよなと.....そうゆう意味では､ﾎﾝﾄにうちみたいな小さなお店と全然変わりなくて.....平田ｵﾘｻﾞさんのその.....｢ひょうひょうとした､にこやかなﾀﾌさ｣ってのが､ﾎﾝﾄにすごいなと思いつつ､とても強く励まされたようなﾄｺﾛがあるなぁ｡

いやいや泣き言いってる場合じゃないね(苦笑)｡

ﾜﾀｸｼﾄﾞﾓもあらゆる手を使ってがんばりますです､ﾊｲ(笑)｡

ま､とにもかくにも火曜日の夜｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒですが､えぇ､そんな寒いわけではないので､えぇ､当店きってのB級ﾒﾆｭｰはもちろん大人気ﾒﾆｭｰですよ!｢熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!｣
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく､熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ(いや確かではございませんが).....ということで､ちくわの穴.....ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを詰めてしまえ!と､当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､定番中の定番ﾒﾆｭｰをぐいっと詰めてしまいましたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!
あつあつとろとろのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞがちょっと不思議なかんじもしますが､もちろんそのままでもおいしいわけですが､よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ､またさらにおいしうございますよ､おｽｽﾒ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜､天然のうどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰ