どか雪覚めやらぬ東京地方ですが､小さな春の便りでもと､小さな一品は｢山うどと牛肉の炒り煮｣｡しっかり旨味､甘辛の牛肉に､山うどの独特の風味が､なんだかさわやか…あｰ､春はまだまだ遠いけれども､春の気配はすでにここまできてますよ!つまんでﾖｼ､ごはんにﾖｼ!(お)