久しぶりにギターを鳴らしてみた定休日......あー、継続して練習出来るといいんですけどね（苦笑）.....本日の日替わりですよ。

さてさて、いいお天気でしたね、今日も.....って、今週は明日からぐっと気温も上がってきて、春爛漫！桜もがんがん咲き乱れてくることでしょうねーって、えぇ、週末ミゴロでしょうかね、楽しみですねーと、ワタクシドモオーナー夫婦も朝のウォーキング、また本格的に再開しなくちゃなと、えぇ、きっと一番景色のいい季節ですもんね。

ところでところで。
昨日定休日、ワタクシドモオーナー夫婦は夕方お店に来てちょこちょこと仕事を.....「毎月新聞ごはん」の編集とか執筆とかしてたわけですけどね、えぇ、さすがに１週間の疲れがどっと出ておりまして、あー、あんまり集中出来なかったというか、えぇ、ちょっと散漫なところがありましたが、それでもすこしは仕事して.....って、ワタクシ、ふとギターが弾きたくなりました。

５周年のイベントのあと、ずっとバックヤードに置きっぱなしにしているガットギターがあるので、それを引っ張り出してきて、iPhoneに入っているギターチューナーで調弦して......さてさてと、久しぶりのギター、まずはジャカジャカと適当に弾きます、えぇ、ホント適当（苦笑）。
調子が出てきたら......あー、実はワタクシ、ヒトの曲ってほとんど弾けないというか、覚えてないんで（苦笑）、自分の曲をちょこちょこ弾いては歌ってみたり.....うーん、うまく弦が押さえられないのはちょっとツメが伸びてるからだなと、すぐさまパチンパチンとツメを切ったり（笑）。
そうするうちに......あー、ちょっとあの曲を練習してみようかなと、前々からずっと気に入ってたおおはた雄一さんのボブ・ディランカバー「DON'T THINK TWICE, IT'S ALL RIGHT」.....こんな感じかなと、コードをなんとなく探ってくと.....思ったよりうまくいきそうだなと、でもおおはたさん、わりに高い位置にカポタスト付けてたよなと、どっかに楽譜ないかなとネットで検索するとあっさり出てきたので、ちゃんとしたコードに則って練習してみることにする。
右手はスリーフィンガーでトントコツトコトと軽快に弾くのがいいよねと、えぇ、でもこれがなかなかうまくいかない（笑）.....昔はすごく練習して、得意だったんだけどな、スリーフィンガー.....って、それ、中学生の頃、大昔だよ（笑）。
いや、でもね、なんとなくですけど、その「DON'T THINK TWICE, IT'S ALL RIGHT」が音になって、ちょっと歌も歌えるかなーと......歌ってみると、まだまだ全然指が追いついて来れなくて、またギターに専念して......っていうのが楽しくて楽しくて......結局２時間以上もギターを弾いておりました（笑）。

あー、やっぱり実際にギターを鳴らすのは楽しいもんですね。
また少しずつ練習でもして、歌を歌うような日が来るとイイネ（どうだろう？）。

ま、そんなかんじのお休みでした、えぇ、ありがとうございました。

と、とにもかくにも春本番。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「肉だんごのチリ・ビーンズ（バケット添え）」！
すっかりおなじみ人気の自家製チリビーンズ！

金時豆に、挽き肉、たまねぎトマト煮にんにく等々.....大きな鍋にがっつり入れて、コトコト煮込んだチリ・ビーンズ.....濃厚でボリューム感のある旨味、さわやかな酸味ともちろんスパイシーな風味と辛みはバッチリ！
肉だんごのしっかりとしたおいしさとチリ・ビーンズを