今回のサンドウィッチのためにチカコさんが特別に作ってくれたパンに、むらさきたまねぎのスライス、オリーブオイルでソテーしたサバ、ミニトマト、サニーレタス…みじんに切ったピクルスに、もちろん主役はオリーブオイルでソテーしたサバ！…レモンをしぼってお召し上がりです！思いがけずパンに合うんだよね、サバ！…ワタクシ、若い頃、バックパッカーでトルコはイスタンブール、思い出の味なのであります、えぇ、騙されたと思って（？）ぜひ一度お試しを！（いやマジで…笑）（お）