6月もおしまい（当店的に）、日曜日の日替わり。

いや、一日雨でしたね。

夕方.....ちょっと雨足が強くなってきた気がしますが、えぇ、天気予報を見てみますと、どうもこれからちょっと雨が激しくなるみたいですね.....って、書いてたら、お客さん来ないじゃん！（苦笑）

それにしても......当店的には今日で今月は最終営業日となるわけですが、えぇ、4周年を迎えた今月も.....終わりなんでありますねーと、えぇ、長かったような、短かったような....いずれにしても、今年も半分が終わりであります。ほっとするようなところもありますし、でもやりきれなかったりする想いもありますね......

ま、いずれにしても来月も、そして今年下半期もがんばっていかなくちゃなと.....当たり前すぎますけど、そう思います、えぇ、それしかないというか（苦笑）。

その前に.....今夜の営業、出来る限りがんばりますので、えぇ....

みなさんのご来店お待ちしております（笑）。

さて、そんな6月最後の本日のおススメは「かぼちゃと豚からの南蛮漬け」。
小アジとかししゃも、わかさぎ、鮭に鶏肉等々....品を変えつつお出ししております、当店自慢の南蛮漬けでありますが、えぇ、久しぶりですねーというか、過去1回くらいしか出てないんじゃないでしょうか.....かぼちゃと豚からの南蛮漬け！

豚肉は....薄切りで「豚のから揚げ・中華香味だれ」の豚肉の塩梅といえば、おわかりいただけるお客さんもいらっしゃいますでしょうね、えぇ、カリカリに揚げた豚肉と、ほくほく甘いかぼちゃの素揚げ、ざくざく細切り野菜といっしょに、さっくり南蛮だれに漬けこみました。
豚肉もかぼちゃも....野菜といっしょにたべやすいサイズですので、いっしょにたべるのがおいしいですよね。

実は今回、キッチンスタッフガヮちゃんの切なるリクエストでお出しさせていただいております「かぼちゃと豚からの南蛮漬け」。

本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きゅうりと茄子と香り野菜野塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎ