ﾗﾝﾍﾞしたきのこを添えて｡さっぱりたまねぎしょうゆﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうぞ!
干柿と春菊の白あえ
天日で干して旨味と甘味､滋養の増した干柿と､独特な風味の春菊を合わせて､ごまの風味の香ばしい白あえになりましたよ｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
ちかの南蛮漬
わかさぎの仲間､海のお魚､ちかをからり揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょに､そのままわぁ〜っと南蛮漬け｡酢がｲｲﾈ!疲れにｲｲﾈｯ!

焼
ｼｰﾌｰﾄﾞときのこのﾏｶﾛﾆのｸﾞﾗﾀﾝ
まろやかで旨味たっぷりの手作りﾎﾜｲﾄｿｰｽと相性ﾊﾞｯﾁﾘｼｰﾌｰﾄﾞ!ぷりぷりきのこのﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ!あつあつをどうぞ!
じゃがいもとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡細切り新じゃがとぷりぷりのｴﾋﾞがほくほくおいしいﾁﾁﾞﾐです!

炒
菜の花とﾍﾞｰｺﾝの塩炒め
菜の花のほろ苦とﾍﾞｰｺﾝの旨味､塩とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｼﾝﾌﾟﾙにじゃじゃっと炒めます｡歯ごたえもよくて､本当においしいですよ｡
ｽﾙﾒｲｶのﾜﾀ炒め
新鮮なｽﾙﾒｲｶ､まるごと一杯､ｲｶﾜﾀの旨味もいっしょにこっくりこってりﾊﾞﾀｰとお醤油でざっくり炒めます.....って､ここにごはんを投入して､ﾁｬｰﾊﾝにも出来ますよ!是非!

揚
熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをぐいっと詰めたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!これが意外とｲｹますよ!
ｲｶと納豆の揚春巻
意外な組み合わせだけど､あぁ､おいしいね､ｲｶと納豆の変わり揚げ春巻!実はｵｰﾌﾟﾝ以来の人気ﾒﾆｭｰです｡
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
焼き大根と豚肉のｽｰﾌﾟ煮
香ばしく焼き目をつけた大根に､豚肉の旨味とｺｸがしっかり出たやさしい味のｽｰﾌﾟがしっかりしみこんで､あったかやわらか〜いｽｰﾌﾟ煮ですよ｡
かきと豆腐のあんかけ煮
この季節､やっぱり牡蠣がうれしいね!豆腐とﾈｷﾞ､柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮｡

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ限定ﾃﾞｻﾞｰﾄﾌｫﾝﾀﾞﾝ･ｼｮｺﾗ
ﾌﾗﾝｽ語で｢とろける｣という意味のﾌｫﾝﾀﾞﾝの名の通り､ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷの中でさらにあった甘〜くとろけるﾁｮｺﾚｰﾄ!限定ｽｳｨ〜ﾂですよ!今年はﾊﾞﾆﾗｱｲｽ(with 自家製いちごｼﾞｬﾑ)添え!
ｺｺｱとしょうがのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
甘くほろ苦､濃厚なｺｺｱの風味に生姜のさわやかさがｱｸｾﾝﾄ!ほっくり旨口ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)