2017年9月27日
さてさて今日もすっかり暮れて秋の日はつるべ落としと...9月最後の水曜日、あー、あれこれ月末仕事もあるけど、今夜はホール係がワタクシのみのシフトでありまして(苦笑)、普段スタッフにやってもらっている仕事などなどをちらりとやらなくてはだったり、夜のブログ更新もさくっと済ませておかなくては、何があるかわかりませんからね...って、ま、どっちにしたってノー残業ディです水曜日、賑やかだとうれしいんですけどね!(笑...どうだろう?)
ところでところで。
今年新年リニューアルのメニューカード...この夏はようやく少しずつあれこれ活用しはじめて...夜のメニューは平日限定の「トリカラちょこもり」だとか「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」先週までは「スペアリブのねぎ塩ラーメン」に今週のとっておきメニューはベトナム風鶏うどん!「フォー・ガー」...当店的にはお客さんにしっかり定着もしてもらいたいなぁと...毎年春の大ヒットメニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」ほどではないにしろ、そんな「おいしいとっておきメニュー」に育てていきたいメニューを写真付きのカードにしてある程度ロングスパンでお出し出来るようになりましたと...ワタクシ、
その告知カードを作るのもずいぶんと手慣れてきましたよと(笑)。
昨日から今日にかけてその「フォー・ガー」のカード、さらに季節のデザートは新作「りんごのケーキ」と、ま、いつものワンパターンなデザインなので(苦笑)さほど考えずに一人でさくさく作りましたが、そうやって「すぐにやれる」ってそのスピードはかなり大事なところではありますね、えぇ、これからもそうやってタイムリーに...webのみならず、店頭でもみなさんにご覧いただける、注文していただけるような告知ツールを作ってまいりたいと思っております、えぇ、
「カードのついてるメニューはとっておき!」
ぜひぜひよろしくお願い
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