さてさて年末も着々水曜日...ﾜﾀｸｼ午後は月末年末の支払をｴｲﾔｴｲﾔとみんな済ませてまいりましたが､えぇ､そうすると週末ｸﾘｽﾏｽの売上がｽｯｶﾗｶﾝで(苦笑)年末はもうひとがんばり!...本日の日替わりですよ｡

さてとすっかりくれて東京三鷹､今夜も冷えてきましたね〜と...年末年始にかけてまた寒くなる予報ですねと､いや､この年の瀬仕事納めの慌ただしさに追われて､防寒を忘れちゃﾀﾞﾒですよと...ﾜﾀｸｼも通勤はもう完全に冬仕様ですからね､もしものためのｲﾝﾅｰﾀﾞｳﾝもﾘｭｯｸに入っておりますからね(笑)｡

ところでところで｡
さてと当店的にも今年も年末までぶっ続け営業､通称｢死のﾛｰﾄﾞ｣...今日を含めてあと5日となりましたが(と数字で書いちゃうとまだまだ長いなぁ...苦笑)今週はもちろん昨日ｽﾀｯﾌのお給料を払い､今日は月末年末の支払をｴｲﾔｴｲﾔと全て済ましてきましたが(ﾊｧﾊｧ)､それで週末ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰの売上はほぼ全てｽｯｶﾗｶﾝ(苦笑)...あとは残りのその5日でﾜﾀｸｼﾄﾞﾓｵｰﾅｰ夫婦のお給料と...出来たら来年1月の営業日が少ない分の売上補填をなんとか儲けないとなぁなんて...いや､ﾎﾝﾄ大丈夫?とかちょっと思いつつ､暮れの元気なご挨拶､最後にみなさんがどしどしご来店で賑やかな年の瀬仕事納めとなるといいなぁなんて思うわけですけど､どうでしょう?(笑)
と､昨日もお知らせしましたが､世の中的には仕事納めの方が多いでしょうねと明後日28日(金)､夜は貸し切りとなっておりますので､くれぐれもよろしくお願いします｡

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28日(金):ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ貸切

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さらに､明日の27日(木)も小さなご予約がすでにちょこちょこ多数...いや､ご来店をお考えでしたら､一度お電話などいただけるとお席の確認も出来ますので､遠慮なくどうぞ｡

ってな訳で...ま､なんだかんだ年末着々水曜日｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[里芋と長ねぎのﾐｰﾄｿｰｽｸﾞﾗﾀﾝ+]さて､そんな本日のおｽｽﾒはやっぱりやっぱりこれ!｢里芋と長ねぎのﾐｰﾄｿｰｽｸﾞﾗﾀﾝ｣!
昨日もｻｸﾚﾂ御礼!今夜ももちろんあつあつｸﾞﾗﾀﾝがｲｲﾈ!(笑)

まずはﾒｲﾝになる具がしっとりほくほく､あつあつねっちりの里芋に､すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で､やや地味な味でありますが､えぇ､ここにあわせるのが旨口ﾐｰﾄｿｰｽ!そしておなじみ､まろやかﾎﾜｲﾄｿｰｽ!.....2種類のｿｰｽのｸﾞﾗﾀﾝですよ! いや､やっぱりﾐｰﾄｿｰｽとﾎﾜｲﾄｿｰｽ､そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか､えぇ､でもおもいがけずﾏｯﾁしておりまして､えぇ､これがおいしいんだな!(笑)

もちろん出来たてあつあつが超おｽｽﾒ!ぜひ!

(定番のﾒﾆｭｰはこちらをどうぞ)
肴
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､しっかり旨味の豚肉に､たっぷりごま!ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮!ごはんにもぴったり!
蒸し鶏とｾﾛﾘのわさびあえ
さっと湯通ししたｾﾛﾘの独特な風味､淡泊だけれど旨味いっぱいの蒸