金曜ですよ、本日の日替わり。

いや、一日まったく夏でしたね....東京地方も30℃を越えてまさに真夏日....むんと湿度が高くて、いやまいりますね。

ティタイムの黒板を書き替えに下りると.....三鷹駅南口中央通りは照り返しでギラギラしておりまして、自転車に乗った外国人の方は.....この暑さに対してなんだかぶつくさ文句を言っているようでありました.......ちょっと黒板の前に立っておりますと、白いワイシャツ着たおじさんが僕の前を通り過ぎ、振り返り.....たばこの自販機を指さして.....これ、カードがいるんだよね.....あ、そうですよね......めんどくせーな（苦笑）......た、確かに（笑）。そういえば、昨日ご来店のおなじみの同世代のご夫婦....ダンナさんの方がいよいよ禁煙をされるそうであります、ね、taspoいらないもんね、ってそんな話をしましたね。
お向かいの地下スーパーにお使いに行くと.....しばらく前にヨタ話に書いた、この春就職された若い女性のお客さん.....買い物袋に袋詰め中（笑）.....こんにちわ！とお声をおかけしまして、えぇ、ヨタ話に書いたこと、学生の頃いっしょにご来店いただいてたお友達（山口出身）のこと、夏休みのこと......ちょこちょこお話しさせていただいて、楽しいひととき（笑）。

ま、スーパー入り口脇の電気屋さん、店頭の液晶テレビではNHK、四国地方は梅雨明けです！と、えぇ、関東地方も来週には明けてしまうのかしらと......

えぇ、いよいよ本格的な夏が来るわけですなー。

.....って、素晴らしい夕暮れ時ではありますが.....今夜は関東地方は大気の状態が不安定らしいです.....雷を伴った激しい雨もあるとかないとか.....えぇ、ちょっと用心していきましょうね。

なにわともあれ、今週もお疲れさまでした。
おいしいごはんとすかっと生ビールがよい。

さて、そんな本日のおススメは「ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ」！
ゴーヤです！オクラです！.....って、ランチでも人気でした！夏野菜もそろそろたべ頃、しっかり堪能しときましょう。

栄養満点野菜のゴーヤにねばねば野菜のオクラ、ふたつの野菜でふたつの豚肉巻きです。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、さて、どっちからたべましょうか？ちょっと悩むところですね。ま、でも大丈夫、どちらも生ビールにぴったりです（笑）。

からり揚げたて豚肉巻き揚げ、ピリッとカレー塩でいただきます。
ゴクリとひえひえビールがやっぱりイイね。
本日真夏日、おススメの一品です。

肴
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバ