ひと月ぶりのｼﾌﾄｲﾝは....試験を終えてほっとひと息の大学生ｽﾀｯﾌまっつん.....をめぐる､あるﾅｲｼｮ話など(笑).....金曜日の日替わりですよ｡

あｰ､さてさて､金曜日は花金の夜....えっと､みなさんお給料日の夜でしょうかねと思いきや､えぇ､月曜日ですねきっと....ということで､あｰ､お給料日直前の週末を迎えようかって方も多いかもしれません､2月22日は猫の日の金曜日の夜であります....みなさん､いかがお過ごしでしょうか?

と､当店的にはﾎｰﾘｰの卒業ﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ週間と､そしてぬまっちの誕生日､夜は.....久し振りに登場は大学生ｽﾀｯﾌのまっつん!.....いや､去年末からｴﾝﾔｺﾗとがんばってきた大学卒業試験から.....先日獣医さんの国家試験を終え､えぇ､確かな手応えとともに約ひと月ぶりにｼﾌﾄｲﾝ!いや､ﾃｽﾄお疲れさまでしたね〜と､えぇ､実はまっつんにﾅｲｼｮにしてたことがあるんだけどさと.....まっつんがずっとこもって勉強してたその隙にさ､

広島からお父さんがご来店されましたよ!(笑)

と､先日のある夜､夕方わりと早い時間､がらりとご来店下さった一人の背広の男性.....あんまりにこやかでかんじがいいものですから.....さて?以前にもいらっしゃった方なんでしょうかね?とﾜﾀｸｼ記憶のｼﾅﾌﾟｽを繋いでみようとするも.....なかなか思い当たらず.....でも､お食事をお持ちしたりご注文を伺ったり.....とにかくその度にﾎﾝﾄにかんじのいい対応をしていただいて.....いいﾋﾄですね〜なんて思いつつ､ﾜﾀｸｼ確かﾜｲﾝなどお持ちしたとき......あの､とがたんと席を立たれて､わたくし〜と名刺を出され.....なになに､えｰっとお名前は｢松村｣.....そして肩書きも｢広島〜｣.....

まっつんのお父さん!

いや〜､そりゃもうﾋﾞｯｸﾘしましたよ､ﾜﾀｸｼ､だってなんの前情報もないんだもの(笑....ｱﾀﾘﾏｴですけど)｡

と､まっつんのお父さん.....いや娘がいつもお世話になっておりますと.....いやいやこちらこそまっつんにはﾎﾝﾄにがんばってもらっておりましてと､ﾍﾟｺﾘﾍﾟｺﾘとにこやかに､二人でひとしきり｢米つきﾊﾞｯﾀ｣のようでございましたが(笑)､いや､そうやってこっそり娘のﾊﾞｲﾄ先を楽しみつつ､お土産もたくさんいただき(ありがとうございます).....そして｢ｺﾉｺﾄは試験が終わるまでは娘にはﾅｲｼｮで!｣と､ちょっといたずら小僧っぽく仰られたのが､ﾎﾝﾄにすてきでしたね(笑)､えぇ､いやいや､まっつんのお父さん､ご来店ありがとうございました.....って､ようやくお礼が書けたな､ﾖｶｯﾀな(笑)｡

ということで､今日は娘のまっつんがｼﾌﾄｲﾝの夜ですよ(笑)｡
金曜日の夜､今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

と､そんな本日のおｽｽﾒは....2月も下旬､春らしいﾒﾆｭｰでまいりましょう!｢菜の花とﾍﾞｰｺﾝの塩炒め｣｡
ｼﾝﾌﾟﾙな春の味覚､菜の花のほろ苦さがとにかくｲｲﾈ.....あｰ､ﾜﾀｸｼの大好物ﾒﾆｭｰでもあります!(笑)

若々しい緑のきれいな菜の花をざくざく切ったら､旨味たっぷりのﾍﾞｰｺﾝとあわせて､ｼﾝﾌﾟﾙにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩でざっくりと炒めます....炒めすぎないのがｷﾓなんですけど､えぇ､ほろ苦の菜の花の歯ごたえにやわらかくｼﾞｭｰｼｰなﾍﾞｰｺﾝ､この食感がなんとも言えずいいんですよね｡

本日おｽｽﾒの一品で