､塩こんぶの塩味｡ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら､木の芽をちらして....山椒の風味がｱｸｾﾝﾄ!あつあつのうちに､香り高いうちにはふはふたべるのがﾎﾟｲﾝﾄですね!

たべ納めるなら､今でしょ!(笑)

本日もおｽｽﾒの一品です｡

肴
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の､ちょっとﾋﾟﾘ辛きんぴらですよ｡
かぶのさっぱりｷﾑﾁ
さっとｽﾗｲｽしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりｻﾗﾀﾞみたいなｷﾑﾁです｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
香味野菜と一夜干しのさっぱりｻﾗﾀﾞ
ｱｼﾞの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら､三つ葉や茗荷､水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたｻﾗﾀﾞですよ｡
蒸し鶏と茄子のｻﾗﾀﾞ(辛味ぽん酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)
さっと一度蒸しした鶏と茄子に､さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがｲｲﾈ!
かつおのたたき･塩ﾚﾓﾝ風味
旬のかつおのおいしさ!香味野菜とさっくり合わせたら､さわやかな自家製塩ﾚﾓﾝでさっぱり風味の土佐づくり!
たけのことｱｽﾊﾟﾗの木の芽あえ
旬のたけのこのｼｬｷｼｬｷとした歯触り､ぷりぷりのｱｽﾊﾟﾗの風味､西京味噌のやさしい旨味.....山椒の若芽でさわやかな木の芽和えですよ!
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
わかさぎの南蛮漬
たべやすいｻｲｽﾞのわかさぎをからりと揚げたら､たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ〜っと南蛮漬け｡疲れに酢がｲｲﾈ!

焼
そら豆と新じゃが､ﾍﾞｰｺﾝのｸﾞﾗﾀﾝ
ほっくり新じゃがはにんにく風味を付けたﾐﾙｸで軽く煮て風味を付けたら､旬のそら豆 ､ﾍﾞｰｺﾝの旨味.....やさしい味のﾎﾜｲﾄｿｰｽであつあつ春のｸﾞﾗﾀﾝですよ!
ﾆﾗと春にんじんの海鮮ﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼きは､やさしい風味の細切り春にんじんの赤に､独特な香りのﾆﾗの緑のｺﾝﾄﾗｽﾄ､海鮮の旨味いっぱいのあつあつﾁﾁﾞﾐ!

炒
ﾌﾟﾙｺｷﾞ(韓国風牛肉甘辛炒め)
旨味いっぱいの牛肉に､ざくざく野菜はﾋﾟｰﾏﾝやたまねぎ､しいたけ等々あわせたら､自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝをﾍﾞｰｽにしたたれでじゃじゃっと炒めます!ｺﾚがごはんにうってつけ!

揚
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら､つんとくるわさびが隠し味!からり揚げたてあつあつ天ぷら!山椒塩でどうぞ!
ささみと長芋､梅しその揚げ春巻き
鶏ささみにほっくり長芋､梅しそでまとめたら､からり揚げたてあつあつ!和風揚げ春巻き!お好みでからし醤油でどうぞ!
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
肉だんごのﾁﾘ･ﾋﾞｰﾝｽﾞ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
肉だんごの旨味､ﾎﾞﾘｭｰﾑ感のある自家製ﾁﾘﾋﾞｰﾝｽﾞ､ﾊﾞｹｯﾄといっしょにおいしくいただきます｡

飯
たけのこと塩こんぶのﾁｬｰﾊﾝ(ﾊﾞﾀｰ風味)
旬のたけのこの風味と歯ごたえ､やさしいﾊﾞﾀｰのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ!ざっくり炒めたﾁｬｰﾊﾝに､木の芽を散らして｡