雨が降り出しましたね〜と東京は三鷹､いや､まだ今回の雨では梅雨入りしないようですなと...ところでﾜﾀｸｼﾄﾞﾓｵｰﾅｰ夫婦は最近深夜帰宅後は30分ほどの晩酌の時間がちいさな楽しみだったりして...本日の日替わりですよ｡

すっかり雨降り〜と東京は三鷹､いや､夕暮時はこの時間､雨足はそんなに大したことはないですけど､いや､まだ梅雨入りはしてないようですね...明日はこのまま雨が降り安いお天気が続きそうですけど､明後日の6月1日はまた青空が戻ってくる予報ですからね､えぇ､この次の雨のﾀｲﾐﾝｸﾞになりますかね､梅雨入りは｡

ところでところで｡
のんびり営業でした昨夜は...それでも仕事上がりは6月1日14周年開店記念の準備も多少やってから帰宅でしたので､わりといつもと変わらない時間ではあったんですが､深夜帰ってから...そう言えばAmazonMusicに椎名林檎ｷﾀんだよね!と､ちいさなBluetoothｽﾋﾟｰｶｰでさっそくかけつつﾜﾀｸｼ洗いものからお風呂掃除を終わらせたら､夫婦でﾌﾟﾗﾝｸを少しして(1分×2)､そのあとはやっぱりｺｺﾝﾄｺ夫婦で流行は深夜の晩酌ですよ!と(笑)､ちいさなつまみをつつきつつ､缶ﾋﾞｰﾙを1本ずつ...ﾜﾀｸｼはいつものように少しｷﾞﾀｰの練習をして､店長でﾂﾚｱｲのﾐﾔｻﾞｷさんは池澤夏樹編の日本文学全集は内田樹訳の｢徒然草｣を読みつつと...ま､ぜんぜん別々行動だったりはするんですけど(苦笑)...たまにﾐﾔｻﾞｷさんがその徒然草の面白いｴﾋﾟｿｰﾄﾞを読んで聞かせてくれたり､ﾜﾀｸｼは相変わらず慣れないｻﾑﾋﾟｯｸでｽﾘｰﾌｨﾝｶﾞｰ奏法を狂ったようにひたすら繰り返し練習しておりますと...お!だいぶ上手くなってきたねぇとﾐﾔｻﾞｷさん(笑)､そうかな?そうかもね?と､そう言われるともちろん全然悪い気はしませんし､かえって調子に乗りやすいﾜﾀｸｼですよと(笑)...というわけで､

あｰ､今夜も晩酌が楽しみ〜(笑)｡

ま､ほんの30分ほどのちいさな楽しい深夜束の間...なるべくそんな時間も取るようにしながら､日々この仕事､生活を続けていければいいなぁと...ちょっと思ったりして(笑)｡

とにもかくにも梅雨入り直前雨の水曜｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[豚肉ともやし､ﾋﾟｰﾏﾝの香味炒め+]さて､そんな本日のおｽｽﾒは｢豚肉ともやし､ﾋﾟｰﾏﾝの香味炒め｣!
一昨年までは定番の炒めものﾒﾆｭｰはここんところ久し振りの登場ですよ!

細切りにしたﾋﾟｰﾏﾝともやしに豚肉は増量でさらにおいしい!じゃじゃっと炒めたらおなじみ人気の香味だれがうまい!もちろん白飯ごはんにもうってつけ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

(定番のﾒﾆｭｰはこちらをどうぞ)
肴
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
夏野菜の梅ｵｲﾙ蒸し
茄子にｽﾞｯｷｰﾆ､そしてﾋﾟｰﾏﾝ!ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮!これが実にさわやか旨口です!
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこ