センター入試初日！土曜日の日替わり。

いやぁ、いいお天気でしたけど、冷えましたねー。
センター入試初日、受験生のみなさんはお疲れさまでした......うまくやれたヒトも、そうでもなかったヒトも、もう一日がんばって下さいね......って、僕も初日うまくいった試しがなかったんですけど（苦笑）。ま、でも人生それだけではないですからね.....って、フォローになってないね（苦笑）。

今日は.....さっき下の黒板を書き替えに下りた時に、寒いながらもしばらく三鷹駅南口中央通りの往来を見ておりますと......やっぱりこの冬もダウンの上着を着ていらっしゃる方が多いなーと、そして......とてもあったかそう！去年は暖冬で、機能的にはそこまで実力を発揮できなかった最新のダウンジャケットが、今年は喜々として大活躍......またよろこばしからずやですね（笑）。

.....あぁ、こんなことなら、インナーにも使える薄手のダウン、バーゲンででも買っておけばよかったなー.....ちょっと買い物に出る予定もないもんなー.....って、残念。

と、寒い夜ですけど、あったかいダウンジャケットでもしゃかしゃかいわせて.....あったかおいしいごはんとお酒、いいですよね。

さて、そんな本日のおススメはランチはチキンカツカレーとヘビーなメニューが初登場だったわけですが......夜もヘビーに！ということで「鶏のから揚げ・タルタルソース」！
あぁ、出ました、見るからにこゆ〜い毒みたいに高カロリーなメニューですね（苦笑）.....でもいつも大人気（笑）。

既にご存知だと思われますが、当店定番、人気の鶏のから揚げ！下味にちょっとスパイスを効かせた、二度揚げで中はジューシー外はからりと揚げたてあつあつのその上に、とろ〜り濃厚な自家製タルタルソースを贅沢にかけてしまいましょう！.....あぁ、タルタルとお肉好きには、なんともたまらない....ある意味、毒のような罪なメニューでありますね（苦笑）。

本日もおススメの一品です（笑）。

肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
カキのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！カキのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
かぶときんかんの甘酢漬け
甘味の増した旬のかぶと、やさしい酸味とほのかな苦味のきんかんのさっぱり甘酢漬け！見た目もきれいでさらによし。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖縄の珍味、豆腐ようを思わせる味で、日本酒、焼酎、ワインにビール...意外となんでもあっちゃうんだな、これが（笑）。オールマイティな酒の肴です。

冷・前菜