4周年記念ウィーク最終日、日曜日の日替わり。

さてさて日曜日もはや宵の口.....今日は午後からは晴れ間も出たり.....ま、梅雨を考えたらまずまずのいいお天気、昨日とあわせたらなかなかのいい週末になったと言えるんじゃないでしょうかね？さっき下の黒板を書き替えてきたんですが、人通りも多くて、みなさんこの週末を堪能されたんだろうなーと、僕らも....なかなかいい週末だったなと思います。

ま、まだ今夜の営業がありますけどね（笑）。

そんな日曜日.....ランチは、いきなり元当店スタッフの清水さんがこんにちわーと、えぇ、今やワタナベさんになられたわけですけど、その夫・ケンタロー君といっしょに.....久しぶりの当店のごはんをお召し上がりいただけましたし、えぇ、お祝いやお土産ももってきてもらえてとてもうれしい、ホントに.....娘が嫁ぎ先からちょっと帰省したような、そんなかんじ（笑）。あぁ、うちのお店は小さな家族みたいだなーと、そんなのがとてもうれしかったです。
ランチも....たくさんのお客さんにご来店いただき、何組かのお客さんをお断りしなくてはならなかったんですが、みなさんに記念のバッチはお渡しすることが出来ました.....これに懲りずまたご来店いただければ幸いです。

日曜日。
コテンパンだけれど、その疲労感さえこの日曜日のこの時間、ちょっとした満足感にだって思える.....とても日曜日らしい日曜日。

よろしかったら是非お店でお目にかかりましょう。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ！

さて、そんな本日のおススメは「小アジの南蛮漬け」。
南蛮漬けというと....やっぱりこの定番中の定番、アジが好きって方も多いと思いますが、きょうはその小アジ....キッチンスタッフのくろちゃんがひとつづつぜいごとえらを丁寧に取ってそしてからりと揚げまして......ざくざく細切り野菜をいっしょにわっとつけだれに漬けた、南蛮漬け。酢がさっぱりと、おいしくて、身体にもいいですね。

手間ひまかけて作った小アジの南蛮漬け。
なんだかんだでやっぱり梅雨時は疲れますよね.....って方には、なおさらおススメです。

もちろん.....ワタクシもであります！
いやマジで（苦笑）

4周年記念ウィーク最終日、
本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼう。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
新生姜の甘酢漬け
香りがよくて、やわらかい新生姜、さっぱり自家製甘酢漬けですよ。
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて、甘辛〜く煮付けました。これがおいしいんだよなぁ。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カシューナッツのスパイス炒め
カシューナッツってなんだかイイネ！うちのカレーに使っている、自家製スパイスで炒めてイイネ！ぽりぽりたべよう　。あぁ、ぽりぽり。
自家製クリームチーズの味噌漬け
西京味噌に白味噌を合わせて作った自家製味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み、味噌麹の香りが酒の肴にぴったりです。沖