2010年10月31日

さよなら10月、日曜日の日替わり。

さてさて、今日もすっかり暮れて.....ぽつりぽつりと弱い雨も降りはじめたような、そんな10月は最後日の日曜日....ハロウィンで、今年のプロ野球の天王山、日本シリーズは第2戦なわけですが、えぇ、盛り上がってますかー!>両方。(笑)

当店的にはですね、えぇ、夕方「ウラ★スタ」でも上げましたけど、店長ミヤザキ、すっかりかぼちゃと格闘いたしまして、今日はかぼちゃのメニューが出ますよと、それもそうではありますが、このホームページではすっかりおなじみ?季節のデザート「かぼちゃのタルト」も本日一応最終日、なくなり次第終了となります、えぇ、まだたべてないよ〜ってな方は今夜お見逃しなく。

そんなかんじで10月も過ぎていくわけでありますねー。

当店的には明日は定休日.....めずらしくライブなんか行くことにしてます、ワタクシドモオーナー夫婦、えぇ、お客さんにね、ハナレグミのチケット譲っていただいたんですよね、余ってるんでどうですか〜って。いや、こうゆう仕事をしておりますと.....って、月曜定休ですとですね、なかなかやってないんですよね、ライブは(きっと移動日でしょう).....ま、図書館とか体育館とかプールとかも休みのところが多いですし、えぇ、ホント全然役に立たない曜日なんですけどね、月曜日(苦笑)。
ま、でもね、滅多に行けないライブですからね、ホント楽しんでこようと思ってます、ありがたやありがたや(笑....数年ぶりのオールスタンディングに耐えられるかはビミョーですけど....苦笑)。

ま、そんなことはいいとして、
日曜日もそろそろ〆の時間です。
もちろんごはんの時間ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは、やっぱりかぼちゃ!「かぼちゃと鶏肉のから揚げ煮」。
いや、ほっくり甘いかぼちゃがおいしい!と、秋らしいちょっとコッテリした煮ものがますますおいしい季節なわけですね!イェイ!(笑)

とにかくビタミン豊富、栄養価の高いかぼちゃとやわらかい鶏肉、一度からりと揚げて旨味をしっかりとじこめたら、そのまましっとり甘辛〜く煮付けました。揚げ出し豆腐みたいに、具のまわりのコロモに味がしっかりついて、いやこれがまた素材の旨味と相まっておいしいんですよね、ホント。

ちょっと手間のかかった、それゆえさらにおいしいかぼちゃの煮物なのであります。

本日おススメの一品であります。

本日の日替わり。

鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い!チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんの

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