2011年8月 2日
さてさて、ぽつりぽつりと雨も降っておりますが.....これからそんなざざっと降るということでもなさそうですね、えぇ、湿度は急上昇中ではありますが、えぇ、気温はさほどでもありませんから、今夜もぐっすり眠れそうですね、イイネ(笑)。
いやいや、うち的には今日から8月営業がスタートと、えぇ、はりきってまいりたいなーというところではありますが、えぇ、まずはちょっとスケジュールなぞ。
まず、来週10日(水)の夜は貸し切りが入っておりますのでランチ営業のみ.....お盆休みは15日(月)〜18日(木)の4日間、そしてその週末20日(土)・21日(日)で三鷹阿波おどり.....三鷹の夏のクライマックス、ってなかんじになっておりますね、えぇ、よろしくお願いしますね。
あー、しかしあっという間なんでしょうねー......そうやって9月が来たりして.....って、あぁ、まだ8月になったばっかりだから、そんなこと言わなくてもね(苦笑)、えぇ、今月はどんな1ヶ月、そして夏の盛りになるのかなーと、それはそれで楽しみにしておきたいなと思いますし.....えぇ、只今当店新スタッフも募集しておりますし.....いいヒトが来てくれて、いい秋を迎えられるようになるといいんだけどなー(笑)。
ま、とにもかくにも、今月もよろしくお願いしますね(苦笑)。
今夜も蒸します、おいしいごはんとすかっと生ビールがイイネ!
おいしいうなぎのかば焼きを茄子で挟んでからり揚げたてはさみ揚げ、やさしいだし汁の揚げだし風でお召し上がりいただきます。茄子といえば、当店でもはさみ揚げの定番野菜でありますが、ホントにいつも挽き肉あんの旨味と脂味をしっかりと受けとめて控え目ながらも大変おいしいわけでありまして、今回はうなぎの旨味をしっかり引き受けますよ、えぇ、一滴たりとも逃がしません!ってな心意気でありますよ.....って、茄子まかせた!(笑)
最終日、断然おススメの一品です。
う
茄子のうなぎはさみ揚げ(揚げだし風)
おいしいうなぎのかば焼きの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。
肴
カリフ
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