三連休初日!寒い夜もおいしいごはんでいこう!.....あｰ､ﾜﾀｸｼいまだにﾏｽｸ中ではありますが(苦笑)｡

さてさて､相変わらず風邪っぴきのﾏｽｸﾏﾝなﾜﾀｸｼですが......ﾅｲｼｮ話のようなか細い声で接客にいきますと､みなさんにいたわっていただけたりして､それはそれで悪い気分じゃないね(苦笑)......って､いやいや､みなさんのお気遣いに満足にお答えする｢声｣もなく申し訳ないやら､情けないやら､あぁ､あぁ､あぁ(泣)｡

ﾎﾝﾄ申し訳ないです｡

ｵｰﾌﾟﾝからこの方....何度かこうして声が出なかったことがあるんですけどね､えぇ､酷かったときはこのときなんですけど......ｵﾍﾟﾗ歌手並みに声をいたわってやろうとか書いておきながら､そのあとも何度かそのようなこともありつつ(苦笑)......えぇ､でも今回のこれって､やっぱりなんだかちょっと歳のせいというか､老いのような気もするんですよね(苦笑)｡今までのようにはいかないよというような戒めと申しますか､新年早々体調が悪く.....やっぱり今年は健康に留意するというか､少し.....とか言ってないで､抜本的に生活習慣を見直すべきなんだろうなと､もうこんな｢声｣の出ないなんてのはまっぴらごめんですから､えぇ､なんとかがんばってまいります､あｰ､この度は今しばらく平にご容赦のほどを｡

と､そんな話ばかりもなんですね､えぇ､不健康話(苦笑)｡

ま､でも僕以外のｽﾀｯﾌはまずまずいいかたちでｽﾀｰﾄを切り､うん､なんというか､本当に新しいﾘｽﾞﾑ､新しい意識､そしてまた新しいｱｲﾃﾞｨｱでお店を楽しくしていって欲しいなと思ってます､えぇ､それが大いに期待できる新年でありますね､うれしいですね｡

とにもかくにも三連休初日!
寒い夜ですけどｳｷｳｷいこう!(もちろん僕らも!)
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは｢ｲｶと納豆の揚げ春巻き｣｡
なんだかんだで久〜しぶりの登場!当店元祖変わり揚げ春巻きといえばｲｶと納豆の揚げ春巻き｡ｵｰﾌﾟﾝの頃はよくお出ししてたﾒﾆｭｰですね!

ｲｶと納豆､ちょっと意外な組み合わせ､しかもそれを揚げ春巻きに???どうなの?どうなの??えっ???ってかんじですが､これが案外いけるんです｡いいんです!揚げたてあつあつ､辛子じょうゆをちょろりとつけて､かりっとたべたい一品です.....えぇ､ちょっとやみつきになる味!

納豆好きには特にたまらない!
もちろんﾜﾀｸｼも!(笑)
本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のｼｬｷｼｬｷごぼうと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
大根とせり､ﾎﾀﾃのｻﾗﾀﾞ
さ