2017年4月28日
あー、金曜日の夜はいよいよGWですよ〜と...って、やっぱり大型連休のその前は、しっかり仕事をしてからねと...慌ただしいみなさんも多いんでしょうねと、今日のお昼ものんびりで(苦笑)、さてと夜はどんなかんじ??と、あー、忙しいといいんですけどね〜...ホールには先日ご家族とご来店の大学生スタッフはやぎちゃんがシフトインで、万全の体制!なにげに3回目の「プレミアムなんちゃら」の金曜日、みなさん遠慮なくご来店どうぞ!(笑)
ところでところで。
東京はすっかり新緑の季節...白い花はハナミズキが満開!徒歩通勤も実に気持ちのいい季節を迎えておりますが、天気予報を見てみますと...北海道はようやく桜前線到達、札幌で開花したってなニュースが入っておりますね!
と、基本晴れベースで進行は東京地方のお天気ですが、今夜に明日と大気の状態が不安定...特に明日の午後はお天気急変の雨や雷の予報が出ておりますので、ちょいと注意でありますね。
というわけで、えぇ、明日連休初日の昭和の日は...だんだん大物お洗濯物はやめておいた方がよさそうですね、いや、うちも気をつけます、ハイ。
ま、それにしてもGW直前...あー、休み前になにかし忘れたことがあったんじゃない?とちょいと気になったりもしつつ...いや、やっぱりなんだかんだ休みに入ったもん勝ちじゃね?と(笑)、とにもかくにもウキウキ金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメはやっぱりたけのこ!「たけのこの木の芽フライ」!
いやいや、当店たけのこ揚げものメニューは数あれど、個人的にはコレが真打ち!「木の芽フライ」!もちろんすかっとビールにうってつけ!
ワタクシドモオーナー夫婦自宅の庭でせっせと摘んで来た山椒の若芽は木の芽.....これをみじん切りにしたら、コロモのパン粉にさっくり合わせて.....たけのこはそのままでもおいしくたべられるくらい下味付けて.....ふんわりコロモを付けたら、からり揚げたてたけのこの木の芽フライ!
ほんのり香る木の芽.....そのままたべてもやさしいお味!が実によし!ちょろっとお醤油もまた香りよし!
あつあつをすかっと生ビールで!(だからしつこい!....笑)
本日おススメの一品です。
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